Подскажите, какое можно приготовить горячее мясное блюдо (или из мяса птицы) на день рождения? Гостей человек 8

Куриное филе 8 шт, 2 помидора, сыр. Филе слегка отбить, выложить неплотно на противень, посолить - поперчить, сверху пару тоненьких кружочков помидора, майонез (я без него делаю) , и тертый сыр. Гарнир к нему я не делаю, но можно картошку вареную или жаренуюподать. Пюре или рис/греча сюда не очень идут

Котлеты из рубленого мяса птицы. Мясо прокрутить на мясорубке (1 раз, если есть озможность покрупней) . Посолить - поперчить, добавить яйцо, если фарш жидкий - муки. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях - в хорошо взбитом яйце - опять сухарях, так раза 2-3, потом обжарить.

Чахохбили.
Курица нарезается на небольшие куски (с косточками) и обжаривается без масла в казане или в чугунной сковороде. Две луковицы обжариваешь отдельно. Как курица начнёт поджариваться, добавь в неё обжаренный лук, потом туда добавь мелко нарезанные три томата и три болгарских перца и туши на слабом огне. В конце добавь мелко порезанную головку чеснока, приправу хмели-сунели пол пачки и немного сушёного базилика.

КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
сливочное масло - 50г; соль - по вкусу.
Картофель почистить, промыть, срезать верхушку и маленьким ножом (или картофелечисткой) сделать выемку. . При желании картофелину можно разрезать не вдоль, а поперек, получив при этом две "лодочки". Картофельные заготовки поместить в кипящую подсоленную воду (или молоко) , добавить сливочное масло и немного проварить (до начальной стадии мягкости) .
Грибы промыть, обсушить, после чего порезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение нескольких минут. Приправить по вкусу солью.
Подготовленные картофелины достать из жидкости, обсушить, затем смазать сливочным маслом и наполнить грибами
Поверх грибов выложить жирные сливки (или сметану) и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах до появления корочки. Готовым картофелинам дать немного остыть, затем разложить на тарелки.

КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ С МЯСОМ
Смазать противень жиром, любым.
1 слой - мелко нарезанне сырое мясо (солить, перчить )
2слой - грибы, обжаренные с луком
3 слой- порезанная тонкими кружками картошка (посолить )
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.

МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ
Я ее солю, перчу, можно добавить специи для курицы и пусть полежит несколько часов. Затем обмазываю сметаной с чесноком и запекаю до румяной корочки

Отбивные из свинины, а если еще в кляре ваще вкуснотища

мясо по-французски сделать, рецепт и ингридиенты погугли

курицу пожарить