Что приготовить из копченой курицы?

съесть ее так

мясные зразы с копченой курицей и грибами.

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

1 крупный окорочок копченой курицы,

600 г свино-говяжьего фарша,

2-3 ст. ложки сливок,

1 яйцо,

2 небольшие луковицы,

300 г шампиньонов,

1 морковь,

1 пучок укропа,

растительное масло для жаренья,

мука для панировки, кетчуп или готовое лечо, соль и перец, по вкусу.

Готовый фарш посолите, поперчите, заправьте сырым яйцом и сливками.

Приготовьте начинку: нарезанные ломтиками грибы обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарубленным луком и тертой морковью, посолите и поперчите.

Мясо копченой курицы порежьте кубиками примерно 5 х 5 х 5 мм и перемешайте с обжаренными овощами.

Из фарша сформуйте плоские лепешки величиной чуть больше ладони, на середину каждой лепешки положите по 1 ст. ложке начинки и защипите фарш в виде продолговатой зразы. Запанируйте зразы в муке и обжарьте в разогретом масле со всех сторон.

Подавайте горячими с кетчупом или лечо.

Приятного аппетита!

гороховую похлёбку...

Коптят тех кур, которые начинают портиться. Сначала их полощут в белизне, потом вымачивают в рассоле, а потом коптят. Вот ваш салат и горчил поэтому... Выбросьте эту курицу на помойку и никогда такое больше не покупайте...

Снимите шкуру отделите мясо от костей порежте мелkо, затем потужите капусту и как заправите её таматом всыпте туда это мясо.

Сделать салат. На Поваренке ру-много. А горчила курица-была закопчена с жидким дымом, берите заводского копчения (крупных заводов), а не ООО.

Салат с копченой курицей (а-ля «Оливье» )

Вам потребуются: копченая курица (грудка или ножка) - 1 шт. ; картофель вареный - 2 шт. ; лук репчатый - 1/2 луковицы; морковь (вареная) - 1 шт. ; яйцо - 1 шт. ; зелень петрушки - 1 маленький пучок (30г) ; горошек консервированный - 5-7 ст. л. ; майонез, соль - по вкусу

Морковь, картофель промыть, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Вареные овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Яйцо очистить и также порезать кубиками. Лук мелко нарезать и ошпарить.

С куриной грудки снять кожицу, мясо порезать кубиками примерно того же размера что и овощи.

Все ингредиенты смешать в салате и заправить майонезом. Оставить в холодильнике примерно на 2 часа до подачи на стол.