Блюда для торжества, праздника

подскажите пожалуйста! какой коктель можно сделать из ликёра "sheridan`s

Шериданс (SHERIDAN`S Original Coffee Layered Liqueur) - Уникальнейшая вещь. Единственный, насколько я знаю, в своем роде продукт, который представляет собой слоистый кофейно-ванильный ликер, который продается в эффектной двойной бутылке. При налитии, встроенные в пробку гейзеры дозируют два составляюших ликера приблидительно 2:3 для достижения оптимального вкуса и цвета. Просто берешь и наливаешт Шериданс на лед и все… Красивый черно-белый слоистый псевдококтейль готов! А надо заметить, что у малоискушенных девушек нашей планеты, даже такой трюк может вызвать восхищение :) На самом деле Шериданс состоит из двух ликеров - белого ванильно-сливочного ликера на нейтральной спиртовой основе и черного кофейного на основе ирландского виски. Самое главное отличие Шериданса от всех других ликеров - это его полная непригодность для коктейлей. Ну т. е. он сам просто типа коктейль получается. Вкус у налитого на лед Шериданса неплохой, хотя как по мне так немного приторный, но среди всех айришей в чистом виде я могу пить только Шериданс. Чем-то отдаленно напоминает вкус коктейля Вайт Рашн (White Russian). Выпускается это шедевр, кстати, все той же ирландской компанией R&A Baileys & Co, Dublin, Ireland на том же заводе в Nangor House. Т. е. получается это брат Бейлиза :)
Елена Рашупкина
Елена Рашупкина
725
Лучший ответ
Есть вот такая полезная ссылочка :

http://www.bordak.ru/?cat=15

А это для общего сведения. :)

Употребление ликеров.

Ликеры, так же, как и коньяк, следует подавать к столу в заключение торжественного обеда или ужина после вторых блюд, перед сервированием кофе. Обычно ликеры предлагают к черному кофе. Этот напиток гурманов пьют медленно, маленькими глотками из ликерных рюмок, чтобы в полной мере вкусить ликерный аромат.

Рюмка для ликеров и кремов, хрустальная или стеклянная, имеет вместимость 25 см3. Креманчатой формы, на длинной ножке, она соответствует изысканности и утонченности потребляемого в ней напитка. Ликеры также подают к десерту, например, к винограду, яблокам, апельсинам, лимонам или к мороженому с фруктами.

Иногда ликеры пьют со льдом. Для этого в стакан кладут 2-3 кубика льда и наливают напиток.

Ликеры широко применяются в приготовлении смешанных напитков. Они используются в очень незначительном количестве (до одной чайной ложки) в качестве ароматизирующего компонента, могут заменять сиропы, служить основой коктейлей, тонизирующих и прохладительных напитков. Ликеры прекрасно сочетаются со многими крепкоалкогольными напитками - водкой, виски, коньяком, а также с молоком, сливками, мороженым. Немало любителей употребляют ликеры с чаем и кофе, лимонным и апельсиновым соками.

Следует помнить, что наслаждение этим напитком - привилегия, прежде всего некурящих людей, не злоупотребляющих алкоголем, с тонким обонянием и вкусом.

Хранят ликеры при комнатной температуре и подают к столу неохлажденными.

Grasshopper (Грэсхоппер "Кузнечик")
Дижистив, Short Drink, 16,7 %
1/3 зеленого ликера Creme de menthe
1/3 белого ликера Creme de cacao
1/3 сливок
Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.
Также Grasshopper можно готовить прямо в бокале, наполненном дробленым льдом.

Golden Dream (Голден дрим "золотая мечта")
Short Drink, 18,7 %
1/4 ликера Galliano
1/4 ликера Cointreau
1/4 апельсинового сока
1/4 сливок
Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом, в течение 10 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Golden Cadillac (Голден Кадиллак "Золотой кадиллак")
Short Drink, 20 %
1/3 ликера Galliano
1/3 белого ликера Creme de cacao
В шейкере, наполненном наполовину льдом, взбивать все ингредиенты не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Panama - Панама
Long Drink, 15%
2/10 ликера Creme de Cassis
4/10 сока грейпфрута
4/10 бурбона
содовая
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал highball, разбавить содовой по вкусу.

Godfather (Годфазер) .
1/3 ликера Дисаронно;
2/3 шотландского виски.
Подавать со льдом.

Splash (Сплеш) .
1/3 ликера Дисаронно;
2/3 апельсинового сока.
Украсить ломтиком апельсина.

Driver (Драйвер) .
1/6 ликера Дисаронно;
2/6 водки;
3/6 апельсинового сока.

Cream (Крим) .
1/4 ликера Дисаронно;
3/4 холодного молока.
Подавать со льдом.

Похожие вопросы