Подскажите пожалуйста какие салатики можно сделать для романтического ужина....

http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/ множество салатов с пошаговой инстукцией

Салат "Мужская верность"
мясо говядины - 500 г, картофель отварной - 6-7 шт. , свежий огурец - 1-2 шт. , соленые (маринованные) грибы - 1 банка, морковь отварная - 1 шт. , горошек зеленый - 1 банка, сыр твердый - 100 г, укроп - 1 пучок, майонез легкий.
Мясо, картофель, морковь, огурцы порезать мелкими кубиками, грибы порезать дольками, добавить зеленый горошек, сыр натереть на мелкой терке и добавить мелкорубленый укроп и заправить майонезом (по необходимости посолить, поперчить) .

Винегрет "Божья благодать"
небольшая свежая скумбрия, свекла - 2 шт. , картофель - 2 шт. , морковь - 1 шт. , луковица - 1 шт. , майонез или растительное масло - 2 ст. ложки, соль.
Скумбрию очистить и нарезать на кусочки вместе с костями. Овощи нарезать кружочками. На дно кастрюли положить слой свеклы, затем морковь, на нее кусочки скумбрии, сверху картофель и лук. Залить горячей водой, чтобы овощи были слегка покрыты. Довести до кипения, варить на слабом огне 15 минут и настаивать без нагревания 8-10 минут. Готовый винегрет выложить на блюдо. В оставшийся отвар добавить растительное масло или майонез и залить им винегрет.

Легкий ужин для уставшего мужчины
400 г свежих креветок, 1 чашка муки, 1/2 чайной ложки пекарского порошка, 1/2 чайной ложки соли, щепотка мускатного ореха, 1 яйцо, 1/2 чашки пива, жир для жарки.
Очистите креветки. Поварите их в небольшом количестве воды 4 минуты и откиньте на дуршлаг. Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте яйцо с пивом и добавьте к муке, все хорошо взбейте. Смесь должна настояться в течение часа. Разогрейте жир. Окунайте каждую креветку в жир и жарьте, пока она не станет золотистой. Время приготовления составляет примерно 20 минут.

"Романтика"
В чернослив без косточек кладем кусочек твердого сыра, заматываем чернослив в ветчину или балык, нанизываем на зубочистку и ставим на 5-10 минут в духовку.

да любой, главное сервировать блюдо надо тематически. например салатик с майонезом, не жидкий, можно выложить сердцем, а украсить зернами граната. оливье можно положить в круглую тарелку, весь выложить половинками маслин (как семечки будет выглядеть), а по краю вставить чипсы, будет выглядеть, как подсолнух. Помидоры можно надрезать, но не до конца, раскрыть, будут цветочки.

3-4 стебля черешкового сельдерея и большое яблоко мелко нарезать, добавить полстакана измельчённых грецких орехов и мелко нарезанных консервированных ананасов . Всё смешать и заправить майонезом, в который добавить ч. л. карри.
Вместо ананасов можно взять грушу, вместо грецких орехов-кедровые.
Можно добавить китайскую капусту.
Неизменным остаётся только СЕЛЬДЕРЕЙ.
(Чтобы стебли сельдерея были не такими жёсткими, удаляйте жилки, когда будете нарезать стебли на части) .

Для рецепта Вам потребуются:
- киви - 4 шт.
- банан - 2 шт.
- небольшой ананас - 1 шт.
- дробленые ядра грецких орехов - 2 ст. л.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- ванильный сахар - 2 пакетика
- лимонный сок - 3 ст. л.
- фруктовый сироп - по вкусу

Мякоть ананаса нарезать мякоть мелкими кусочками, бананы и киви очистить от кожуры и нарезать кусочками. Перемешать нарезанные фрукты в салатнице, добавить орехи, сахарную пудру и ванильный сахар, заправить салат фруктовым сиропом и перемешать. Дать настояться примерно около 30 минут.

Легкие с морепродуктов.

Из помидоров, из редиски да и др. овощей или фруктов...

* 3 куриных окорочка (можно и другие части)
* 0, 5 ст. красного вина
* 50 мл яблочного сока
* 5 ст. л. соевого соуса
* 2 ст. л. рисового уксуса (если нет - можно и без него)
* 2 ст. л. мeда
* соль, перец

Рецепт "Романтический ужин - Курица в винном соусе"
картинка шагаКурицу помыть, высушить, посолить, поперчить по вкусу. Смешать все ингридиенты и залить курицу, оставить мариноваться на 15 мин. Мясо вытащить из маринада и обжарить с обоих сторон. Затем добавлять по-немногу маринад и тушать. Всю жидкость я делила на 3 раза, чтобы соус загустевал и курица пропитывалась ароматом. Всего тушить следует минут 30-40. Готово!

Соус получается очень интенсивный. Он усиливает вкус блюда и отлично смотрится на курочке и гарнире.
На гарнир у меня была молодая картошечка с маслом и укропом и донской салат.
Запить все это можно оставшимся вином.

Приятного аппетита!!

легкие овощные, или лучше фруктовые. чтобы мужик не налопался мяса и не захотел спать )))

Делается в коньячных бокалах. На дно креветки, сверху ананас консервированный кусочками, много майонеза и сверху чайная ложка красной икры. Супер!