Как приготовить Новогодний торт?

Торт "Новогодний"

Торт "Новогодний"

200 г маргарина
4 яйца
300 г пряников
1 стакан грецких орехов
1/2 стакана + 2 столовых ложки сахара
1/2 стакана молока
1 щепотка питьевой соды
виноградный сок

Размягченный маргарин взбить с 1/2 стакана сахара. По одному вбить яичные желтки, затем добавить пропущенные через мясорубку пряники (например, тульские) , молоко, толченые орехи и соду. Яичные белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром и осторожно подмешать в основную массу. Когда тесто станет однородным, вложить его в смазанную жиром форму и выпекать при умеренной температуре до готовности.

Остывший торт разрезать на три пласта; края обрезать и измельчить. Один пласт покрыть кислым вареньем, второй - шоколадным кремом. Верх и бока торта также покрыть кремом и посыпать крошкой.
------
Особый шоколадный крем

5 яичных желтков
180 г сахарной пудры
1/2 пакетика ванильного сахара
100 г сливок
3 дольки плиточного шоколада
150 г сливочного масла

Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить сливки и варить до загустения на водяной бане. Затем снять с бани и вымешивать до полного охлаждения. Добавить тертый шоколад и размягченное сливочное масло. Взбить до однородности.

ТОРТ НАПОЛЕОН ИЗ ДЕТСТВА
Тесто для коржей:
200 гр сметаны
200 гр сливочного масла
2-3 стакана муки

Крем:
1 яйцо
1 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
3 ст. л. молока
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 пакетик ванилина.
200 гр сметаны, 200гр сливочного масла, 2-3 стакана муки смешать и поставить в холодильник на 1час.

Далее разделить тесто на 6 коржей и выпекать на пергаменте.

Крем:
а) 1 яйцо + 1 ст. л. сахара + 2 ст. л. муки + 3 ст. л. молока взбить
б) 1 стакан молока + 1 стакан сахара вскипятить и добавить в массу а) , и помешивая ложкой довести до кипения. Добавить 1 пакетик ванилина.
Можно добавить 200 гр взбитого сливочного масла.

И Готовый торт надо обязательно поставить под пресс на приличное время при комнатной температуре, и только когда он пропитается, намазать верхний слоц погуще кремом и посыпать крошкой.

Я такой буду готовить.
1.Шоколадный торт «Коровка»
1-ый корж: 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 0,5 стакана кефира, 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао, 0,5 чайной ложки соды погасить 1 столовой ложкой уксуса.
Выпекать 15-20 минут в горячей духовке. Когда корж остынет, разрезать вдоль, смазать кремом.
2-ой корж: те же продукты что и на 1-ый корж. Разрезать его на небольшие ромбы, обмакивать их в крем, а затем в грецкие орехи и выкладывать горкой на 1-ый корж.
Сверху торт залить шоколадной глазурью и поставить на холод.
Глазурь: 2 столовые ложки сметаны, 6 столовых ложек молока, 8 столовых ложек сахара, 100 гр. маргарина, 6 столовых ложек какао. Варить на медленном огне до получения однородной массы. Остудить.
Крем: 1 банка сгущенного молока (варить 1-2 часа) + 2-3 ложки сливочного масла.

сходить в магазин!

покупаем в магазине готовые кондитермкие коржи
сверху выкладываем салат Оливье
поливаем шампанским
а сверху кокосовой стружкой)

берешь обычный торт и ешь его в новый год! получается новогодний торт!