кто знает эконом солатики, но вкусные? На день рождения!

Я знаю только рецепты сАлатов. Разные. Эконом и не очень.
http://www.good-cook.ru/salat/

Салат с пекинской капустой.
Пекинская капуста ( можно «Айсберг» или на самый крайний случай заменить обычной капустой) ,
Яблоки (лучше кисло-сладкие) ;
Консервированный зеленый горошек.
Не солить.
Нарезать капусту и яблоки тонкой соломкой, мелко нарубить укроп, выдавить немного сока лимона, можно нарезать немного мякоти лимончика в салатик, только мелкими дольками. Добавить горошек. Перемешать. Полить соевым соусом, и соусом из масла оливкового и лимона, добавить укроп. Дать пропитаться.

Салат с пекинской капустой.
Нашинковать пекинскую капусту, через крупную терку натереть огурец свежий, нарезать тонкими полосками один болгарский перец. По желанию можно добавить красный лук мелко измельченный. Перемешать все, сбрызнуть салат соком лимона, добавить оливковое или подсолнечное масло.

САЛАТИК
Картофель (500 г) очищается от кожуры, отваривается, нарезается вместе с огурцом ломтиками; сладкий перец (2 шт. ) режут длинными полосками, как лапшу, укроп рубится мелко. Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком, а потом растительным маслом. Украшается листьями зеленого салата и редисом.

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Зеленый салат, морковь, помидоры, брынза, зерна кукурузы, растительное масло.
Крупно нарезать листья салата, помидоры, брынзу, натереть морковь, добавить консервированные зерна кукурузы, посолить, полить маслом и осторожно перемешать.

Просто отварной картофель грибочки соленые у меня грузди всегдап в погребе и лучек мелко все порезать мелко и заправить подсолнечным маслом !
Или вот- Испечь как блин взболтанное яйцо ну как амлет только тонким слоем и порезать когда остынет соломкой добавить ветчины тоже соломкой лук по вкусу ( я без лука ем) и майонез !

Ингредиенты для "Салат "Марсель""

Крабовые палочки — 1 упак.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Яблоко — 2 - 3 шт
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Орехи грецкие — 0, 3 стак.
Сухарики с сыром — 1 пач.
Майонез

Рецепт "Салат "Марсель""

Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать яйца и крабовые палочки. Дюбавить кукурузу, сухарики и измельченные грецкие орехи. Все смешать с майонезом. Приятного аппетита!

Есть 2 рецепта:
1. Филе курицы отварное, соленые огурцы, лук репчатый, картофель отварной, яйцо вареное и можно майонез. Все нарезать как вам нравиться и смешать. Салатик готов
2. Капустный салат: свежая нашинкованная капуста, огурец свежий, копченая колбаса и майонез. Капусту нашинковать и помять руками, добавить нарезанные огурцы соломкой и колбасу нарезать соломкой, все смешать и заправить майонезом. Дать постоять часика 2, чтобы пропитался. Вкуснятина