Что риготовить мужу вкусное, в день рождения!

шашлык

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для пирога на 6-8 человек.
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г слив. масла, 3 столовые ложки сметаны
Начинка : 3 стол. ложки слив. масла, 1кг репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками, 1,5 чайных ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л молотого чёрного перца, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны, щепотка красного перца
Муку, 1/4 ч. л. соли, 125 г слив. масла замесить руками в блюде, добавить 3 ст. л. сметаны.
Месить до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к стенкам блюда.
Скатать тесто в ком и положить в холодильник на 3 часа.
Охлаждённое тесто раскатать на слегка припылённой мукой доске в круг и загнуть края.
Смешать ЛУК с 1 ч. л. соли, сахаром и чёрным перцем и обжарить на слив. масле так, чтобы лук стал мягким, НО не успел подрумяниться.
Яйца, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соли, красный перец взбить и смешать с луком.
Выложить на тесто, которое затем поставить в предварительно довольно хорошо нагретую духовку (175-200) на 35 минут или оставить его там до тех пор, пока оно не подрумянится.
Подавать к столу горячим.

Приготовьте его ЛЮБИМОЕ БЛЮДО!!!! Но в большом количестве!!!!

я очень был бы рад, если бы мне приготовили мое любимое блюдо.

Вам лучше, чем кому-либо известны кулинарные пристрастия Вашего мужа. Имеет смысл в этот день максимально их исполнить.

Рулеты из копченой свинины
500 г сырого или вареного копченого мяса, 2 яйца, 1 луковица, 1 стакан сухарей или густой каши, жир для жарения.
Мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить кашу или сухари, 1 целое яйцо и 1 желток, при необходимости — молоко или сливки. На сухари положить мясную массу, сформовать длинную колбаску, разрезать ее на порции. Каждую порцию смочить во взбитом белке, панировать в сухарях и обжарить в разогретом жире. Подавать с отварным картофелем, соусом, салатом

Язык под соусом «изюм-хрен»
1 говяжий язык (или 2 свиных) , 3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 50 г изюма, соль, сахар, хрен, вкусовые коренья.
Хорошо очищенные языки опустить в кастрюлю, залить кипятком и варить на слабом огне 1 ч. Добавить морковь, лук, корень сельдерея и продолжать варку под крышкой до готовности. Вынуть языки из кастрюли снять с них кожу (сполоснув холодной водой) и нарезать поперек волокон ломтиками.
Для соуса растопить масло, добавить в него муку, пассеровать до светло-коричневого цвета, разбавить бульоном, в котором варились языки. Добавить к соусу вымытый изюм, тертый хрен, соль, сахар.

"Горячая молния"
4 свиные отбивные, 4 сосиски, 1 кг картофеля, 1 кг кислых яблок, 2 луковицы, 1/2 л мясного бульона, масло или маргарин, панировочные сухари, соль, перец.
Яблоки и картофель очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями, добавить яблоки и тушить в течение 10—15 мин, пока не выкипит почти весь бульон. Котлеты отбить, крепко посолить и поперчить, обвалять в сухарях и зажарить с обеих сторон в жире. В конце жаренья положить на сковороду сосиски. Картофель и яблоки сильно поперчить, сверху засыпать предварительно обжаренными колечками лука, вокруг обложить котлетами и сосисками.

Королевский салат из копченого лосося и гребешков 2 порции:
8 сырых морских гребешков,
8 сырых тигровых креветок,
1 ст. л. оливкового масла,
100 г копченого лосося,
листья рукколы по вкусу,
4 стебля готовой спаржи,
1 ст. л. дижонской горчицы,
1 желток,
50 мл уксуса из хереса,
100 мл масла грецкого ореха,
сок 0,5 лайма.
Тигровые креветки и морские гребешки слегка поджарить в оливковом масле. Копченого лосося нарезать полосками толщиной 2 см.
Красиво выложить на блюдо листья рукколы, спаржу, креветки, гребешки и полоски лосося.
Смешать в блендере горчицу, желток и уксус; не выключая блендер, при работающем на минимальной скорости моторе влить масло грецкого ореха и сок лайма; добавить соль и перец по вкусу. Полученной заправкой полить салат. Сверху салат посыпать мелко нарезанным шнитт-луком или зеленым луком.

Салат из чернослива с орехами и чесноком

500 граммов чернослива хорошо промыть и на сутки залить холодной кипяченой водой. Когда чернослив размякнет, вынуть из плодов косточки. Плоды разложить на полотенце, чтобы они просохли. 2 стакана очищенных орехов и 3—4 дольки чеснока хорошо истолочь в ступке. Полученную массу выложить в мисочку, посолить, влить лимонный сок или разведенную лимонную кислоту и массу растирать до тех пор, пока она не побелеет. Чернослив нафаршировать ореховой массой, положить в стеклянный салатник, влить 2 баночки майонеза, растертого с 2 чайными ложками сахара.

Русский салат
250—500 г очищенного вареного картофеля, 250 г вареной или жареной свинины или говядины, 2 яйца, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 1 небольшая вымоченная и очищенная от внутренностей сельдь, 250 г вареной, нарезанной кубиками свеклы (по желанию) . Соус для салата: 1/8 л сметаны, 1 ст. ложка тертого хрена, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайная ложка горчицы и 1/2 стакана мелко нарубленной зелени петрушки и укропа. Гарнир: 4 листика салата, 1—2 помидора, 1 яйцо, несколько ломтиков огурца. Картофель нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожицы, освободить от сердцевины. Затем яблоко, огурцы, мясо, сельдь нарезать мелкими кубиками. Из сметаны, хрена, горчицы, уксуса и зелени приготовить соус для салата. Смешать соус с салатом. Готовый салат выложить на зеленые листья салата, украсить

Запеченная рыба. Очень вкусно!! !

Нужно:
- рыба (окунь, морской язык и т. п. ) 1 кг
- 3 помидора
- сыр твёрдый 300г
- чеснок 3 зуба
- пол лимона
- приправа для рыбы (или соль, перец)
- майонез 200г
- растительное масло

Приготовление:
Рыбу очистить от кожи и костей, порезать на куски, сбрызнуть лимонным соком, натереть приправой и оставить на 15 минут.
2 помидора нарезать кубиками, 1 кружочками, сыр натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс.
Каждый кусок рыбы обмазать майонезом, выложить на противень (или форму для запекания) , смазанный растительным маслом. На рыбу положить чеснок, кружочки помидоров. Между кусками или сверху положить кубики помидоров, посыпать всё сыром.
Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут

ну конечно то, что он любит. и найдите какие-нибудь новые рецепты. не обязательно что-то грандиозное, можно какой-то салатик, десерт...

Вы, зайдите в блог "Праздничная круговерть"!!!
Там рецептов - миллион!! !
Вы, сможее мужу каждый день, делать День Рождение!!!

Себя в красивом белье и шампанское с икрой!

http://www.say7.info/
Сайт просто супер! Все доступно, с пошаговыми фото))))

Кусок свежего мяса пожаренного на медленном огне.

сама голову ломаю! 29 уже ДР мужа! но думаю приготовит "вулкан".
Берешь курицу варишь, потом отделяешь мясо от костей. Варишь пюре картофельное. Берешь форш сырой.
Все это укладываем горкой, сначала мясо, потом картошка и фарш. Смазываем горку майонезом, солим, перчим и ставим в разогретую духовку на 15 минут, что бы фарш приготовился. Затем поливаем горку кетчупом и в самую вершину горы втыкаем половинку шкорлупы от яйца и наливаем туда спирт (или то что горит другое) поджигаем и кутчуп начинает стикать с этой горки. Вот и эффект вулкана! очень красиво, вкусно и сытно!

Можно приготовить многое. Я бы посоветовала что-нибудь горячее. Например что-нибудь, что сделанно в духовке. И обязательно что-нибудь из напитков.

Себя полить взбитыми сливками! Украсить кусочками фруктов, на голову бантик и муж будет в восторге)))

Торт

Если что ICQ 581790246

Себя.

Рыба в сметане
Рыба 750 г, Яйца 2 шт, Сметана 1 ст, Вода 1 ст, Сыр тертый 2 ст ложки, Мука 1 ст ложка, Масло растительное 2 ст ложки, лук репчатый - побольше, соль, перец по вкусу. Рыбу нарезать крупными кусками, обтереть чистой тряпочкой, посолить, посыпать перцем, уложить в посуду и обложить кружками лука. Сметану развести пополам с водой, добавить столовую ложку муки, растительное масло и соль. Залить рыбу и готовить при 50% мощности 12-15 минут. Сверху посыпать тертым сыром.

Салат - натюрморт
10 небольших огурчиков;
12 средних помидоров;
3 пучка редиса;
пучок зеленого лука с головками;
зелень укропа;
петрушки;
листьп салата;
Все овощи тщательно вымыть и расположить на большом блюде в виде отдельных композиций, каждую из которых украсить зеленью. Таким же образом можно подать и измельченные (например, на крупной терке) овощи. Блюдо выглядит красиво и аппетитно.

Говядина разварная с острымсоусом
1 кг говядины;
1 стакан 3%-ого уксуса;
черный перец горошком;
гвоздика;
лавровый лист по вкусу;
соль;
для соуса:
1/2 стакана тертого сыра;
3 столовые ложки сливочного масла;
2 луковицы;
2 столовые ложки муки;
1 стакан сметаны;
2 яйца;
300 г мелко нарезанных соленых рыжиков;
соль по вкусу;
Говядину натереть солью, уложить в кастрюлю, залить уксусом, добавить перец, гвоздику, лавровый лист и дать настояться 1,5 - 2 часа.
В другой кастрюле вскипятить воду, положить в нее вымоченный кусок мяса и сварить.
Приготовление соуса: репчатый лук мелко нарезатъ, соединить с мукой и слегка обжарить на сливочном масле, затем добавить сметану, бульон, довести до кипения и отставить. В полученный соус положить рыжики (или другие грибы) , тщательно размешать. Охлажденное мясо нарезать поперек волокон небольшими ломтиками, обсыпать сыром, натертым на мелкой терке, выложить в сковороду, залить приготовленным соусом и запечь в разогретой духовке примерно 20-25 минут.

Купаты на скоруюруку
500 г мякоти свинины с жиром;
2 луковицы;
0.5 ч. ложки молотой корицы и гвоздики;
0.25 ч. ложки молотого перца;
1 долька чеснока;
зерна граната, стручковый перец, соль - по вкусу;
Сделать фарш из мяса и 1 головки лука, добавить молотый перец, толченый стручковый перец, чеснок, соль, молотые корицу и гвоздику, яйцо и перемешать. После чего положить зерна граната, еще раз тщательно перемешать, не повредив при этом зерен. Скатать из полученной массы сигареты и обжарить на сковороде на образовавшемся жире. Перед подачей к столу украсить репчатым луком и полить гранатовым соком.

Салат "Прага"
100 г вареного мяса птицы;
1 соленый огурец;
1 шт. картофели (вареного) ;
1 морковь;
1/3 пол-литровой банки консервированного зеленого горошка;
1/3 пол-литровой банки майонеза;
1 яблоко;
несколько долек апельсина;
зелень;
соль (по вкусу) ;
Картофель, мясо птицы, морковь, огурец и яблоко нарезать соломкой, добавить зеленый горошек, соль. Заправить половиной нормы майонеза, уложить в салатницу горкой. Сверху полить оставшимся майонезом, украсить веточками зелени, дольками апельсина.

Салат "Загадка"
500 г филе отварного макруронуса;
5 кусочков пшеничного хлеба;
2 головки ренчатого лука;
1 яйцо сваренное вкрутую;
1 стакан майонеза;
веточки петрушки;
Натереть на терке хлеб. Филе рыбы, яйца и лук мелко нарезать, смешать с хлебом, заправить майонезом или растительным маслом. Выложить в салатницу. Украсить веточками петрушки.