ДРУЗЬЯ! ЖЕНЩИНЫ! ПОМОГИТЕ!!! ВОПРОС ВНУТРИ...

Мой любимое блюдо_
Горбушу ( а еще лучше судак) нарезать кусочками, уложить в глубокую сковороду, лук 2 головки нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Консервированные шампиньоны ( можно резаные) , добавить к луку и обжарить. Выложить на рыбу. Посыпать тертым сыром и залить майонезом. Поставить в духовку. Когда закипить убавить температуру до 180 градусов. Готовить 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Новый рецеп! Вкусно и быстро!! !
ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАК
Ингредиенты:
- 500 г судака,
- 150 г грецких орехов,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки бульона,
- соль по вкусу.
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, посолить, нафаршировать смесью из пропущенных через мясорубку орехов, спассерованного лука с добавлением бульона и лимонного сока.
Нафаршированную рыбу завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20-25 минут.
Подавать со свежими овощами.

Самое простое и вкусное! Пожарьте рыбу обычными кусочками, выкладывая в кастрюлю, затем выдавите чеснок, разбавьте его небольшим количеством кипяченой воды или бульоном, залейте рыбу, посыпьте зеленью и оставьте под крышкой до подачи на стол в прохладном месте. Оч .вкусно и для судака (он суховатый) рецепт хороший.
Из судака еще рыба фиш классная, но готовить ее в духовке (запекать) .
С наступающим!!!! -_ -

Я всю рыбу запекаю в духовке очень просто: обмазываю маслом ( оликовым, кукурузным, какое есть...), перцем, немного соли, мелконарезанной зеленью, Хорошо бы рыбке в этом помариноваться с часик- и - на листе в разогретую духовку, пеку при 200 гр.
На маленьгом огне-суховато будет. Но надо бдить, что бы не сгорел)))

http://www.gotovim.ru/subject/ryba/sudak.shtml -вот посмотрите в этой ссылке
Приятного аппетита! !
С Наступающим!!!!

Судак в соусе

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- судак - 500г
- сливочное масло - 2 ст. л.
- грибы (шампиньоны) - 400г
- сметана - 1 стакан
- лук репчатый - 2 шт.
- мука - 2 ч. л.
- соль, перец.
Инструкции по приготовлению:
Лук мелко порубить, грибы тщательно промыть и мелко порезать. Сложить в кастрюлю лук, грибы, половину масла, закрыть крышкой и готовить 6-7 минут в СВЧ-печи. Сметану посолить, перемешать с мукой, залить этой смесью грибы и нагревать еще 1,5-2 минуты.

Рыбу очистить, промыть и нарезать на куски, посолить, поперчить, смазать маслом, добавить 1 ст. ложку воды и готовить в печи 6-7 минут. Сделать выдержку 1,5-2 минуты. Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом и подавать.

в духовке можно приготовить судака, с хреном, с членом и с яйцами !