пасха это блюдо из творога, в форме пирамиды, а то что вы называете пасхой на самом деле называется пасхальный КУЛИЧ. Рецептов море, каждый печет в силу своих материальных возможностей (в некоторых рецептах по 2 десятка яиц и по полкило масла и вкуса.
Я пеку в хлебопечке, если хотите рецепт пришлю.
Вот только не понятно, что это вы кулич в масленицу решили печь, просто попробовать?
Пасха еще не скоро, с понедельника великий пост 7 недель, и только после него пасха
Блюда для торжества, праздника
Подскажите классический рецепт пасхи? Буду готовить её в первый раз.
Олеся Безух
Я непонятно выразилась? Мне не нужен рецепт кулича.
Не сделайте классическую ошибку-многие называют пасхальный кулич пасхой, хотя это совсем другое. Вот почитайте, там есть рецепты http://www.gotovim.ru/library/obryady/paskha/
Я готовила по вот этому рецепту. Кулич получается вкусный и хорошо хранится.
Ингредиенты (на 2 средних кулича) :
Для приготовления опары:
Молоко 200 мл.
Сахар 1 ст. л
Дрожжи свежие 30 гр.
Мука неполный стакан
Для теста:
Размягченное сливочное масло 70 гр
Яичные желтки 5 шт.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Мука около 3 ст
Сливочное масло для смазывания форм для выпечки кулича
Сухари для присыпки
Яичный желток для смазывания куличей
Приготовление:
1.Самое первое, что нужно сделать, этоприготовить опару. Для этого в емкости размешать теплое молоко с сахаром, добавить дрожжи и просеянную муку. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место на 20 минут, чтобы опара поднялась.
2. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить соль, размягченное сливочное масло. Полученную массу выложить в опару, тщательно перемешать.
3. Теперь в тесто добавляем еще просеянной муки (около 2,5 стаканов) и замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто нужно месить долго, чем дольше месишь, тем вкуснее в итоге получатся куличи.
4. Тесто кладем в глубокую емкость большого объема, накрываем льняной или хлопковой салфеткой и ставим в теплое место подходить.
Как только тесто увеличится в несколько раз в объеме (у меня уходит около 3 часов) , достать его и снова тщательно вымешивать руками. При необходимости добавить еще муки.
5. Снова тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на пару часов.
6. Теперь необходимо подготовить формы для выпечки куличей – смазать их сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
7. Тесто разделить на части и уложить в формы, наполняя их на 1/3 объема.
8. Дать тесту подняться в теплом месте, смазать верху куличей взбитым яичным желтком.
9. Выпекать куличи в духовке при температуре 180 градусов до сухой палочки (обычно около 40 минут).
Ингредиенты (на 2 средних кулича) :
Для приготовления опары:
Молоко 200 мл.
Сахар 1 ст. л
Дрожжи свежие 30 гр.
Мука неполный стакан
Для теста:
Размягченное сливочное масло 70 гр
Яичные желтки 5 шт.
Сахар ½ ст.
Соль щепотка
Мука около 3 ст
Сливочное масло для смазывания форм для выпечки кулича
Сухари для присыпки
Яичный желток для смазывания куличей
Приготовление:
1.Самое первое, что нужно сделать, этоприготовить опару. Для этого в емкости размешать теплое молоко с сахаром, добавить дрожжи и просеянную муку. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место на 20 минут, чтобы опара поднялась.
2. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить соль, размягченное сливочное масло. Полученную массу выложить в опару, тщательно перемешать.
3. Теперь в тесто добавляем еще просеянной муки (около 2,5 стаканов) и замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто нужно месить долго, чем дольше месишь, тем вкуснее в итоге получатся куличи.
4. Тесто кладем в глубокую емкость большого объема, накрываем льняной или хлопковой салфеткой и ставим в теплое место подходить.
Как только тесто увеличится в несколько раз в объеме (у меня уходит около 3 часов) , достать его и снова тщательно вымешивать руками. При необходимости добавить еще муки.
5. Снова тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на пару часов.
6. Теперь необходимо подготовить формы для выпечки куличей – смазать их сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
7. Тесто разделить на части и уложить в формы, наполняя их на 1/3 объема.
8. Дать тесту подняться в теплом месте, смазать верху куличей взбитым яичным желтком.
9. Выпекать куличи в духовке при температуре 180 градусов до сухой палочки (обычно около 40 минут).
Олеся Безух
Спасибо, но рецепт кулича мне не нужен. Интересует творожная пасха.
Похожие вопросы
- Подскажите проверенный рецепт пасхи (по которому вы готовили). Делать буду первый раз, поэтому несложный
- Подскажите интересный рецепт пасхи?
- Вы на Пасху готовите кулич? Подскажите, пожалуйста, рецепты!
- Пасха)) Подскажите пожалуйста не дорогой но вкусный рецепт пасхи))
- Кто напомнит рецепт классического оливье, с грибами? Классичекий и самый первый рецепт оливье.
- Ищу рецепт Пасхи без сливочного масла.
- Вы уже склали меню на Пасху? Что готовить будете?? Если можете, в ответах напишите рецепт.
- классический рецепт торта «Наполеон» с фото
- Рецепт пасхи
- Подскажите, пожалуста, рецепт творожной пасхи.