Вы уже склали меню на Пасху? Что готовить будете?? Если можете, в ответах напишите рецепт.

Испеку пасху, накрашу яиц, сварю холодец, запеку курицу на банке и два-три каких-нибудь салата настругаю. Разговляться будем вдвоем, в гости не ждем никого, поэтому много готовить и не буду.

лепешки дрожжевые с солью и сметаной

А что такое "склали"? Если погода позволит, то отпинаю мужа на шашлыки, или снотворного подмешаю в чай и на садовой тачке отезу. Если дома, то все банально, из праздничного кулич и крашенки. Остальные блюда я и так готовлю постоянно без повода, хоть мясо, хоть селедка, хоть оливье.

Кулич

Взять 1 стакан хорошо просеянной муки и заварить 2 стаканами кипящего молока, размешать до гладкости и прикрыть, оставить на полчаса, потом добавить 2 стакана теплого кипяченого молока, размешивать до средней густоты, в отдельной чашке развести 50 гр живых дрожжей с 3 столовыми ложками сахарного песку (выдержать в тепле 10 минут) размешать и влить в основное тесто, добавить пол чайной ложки соли и дать подняться. Когда подойдет, добавить 400 гр теплого растопленного масла, размешать. 100 гр заранее натопленного свиного нутряного жирка, размешать. 10 желтков растереть с 4 стаканами сахарного песку, добавить и размешать, 10 взбитых белков добавить и размешать, дальше постепенно добавлять муку, остановившись, когда тесто отстает от рук, в самом конце 1-3 столовые ложки прованского масла, размешать, добавляйте 1 стакан вымытого и хорошо обсушенного изюма, ванилин, шафран, кардамон свежерастолчёный, цукаты, мелко нарезанная и не менее недели две хранившиеся в сахаре тонко обрезанная ножом цедра апельсина. Тесто готово, дать подняться в объёме в 2-3 раза. Класть в формы (кастрюльки обложенные алюминиевой фольгой) не более 0,25 высоты, дать вновь подняться. Выпекать при температуре градусов 180-190 минут 40-50
Работы по времени примерно часов 6-7.

пасху (творожную) и кулич

будем печь сладкие пироги, рулет с орехом, ватрушки с творогом, ну и яйца красить, все как обычно, из года в год. это уже традиция.