Самое вкусное блюдо из рыбы на вашем новогодднем столе

Кусочки филе форели под лимонным соком - хватило 1.5 кг рыбины на 6 человек на 2 часа. Сам делал.

стейки из форели и салат мимоза

Я с утра замариновала стейки горбуши в майонезе, лимонном соке с чесноком и петрушкой а вечером запекла в духовке Вообще это блюдо нужно делать из кусочков филе, но не было времени разделывать Еще я форель посолила к празднику

Рыба под маринадом.

ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАК
Ингредиенты:
- 500 г судака,
- 150 г грецких орехов,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки бульона,
- соль по вкусу.
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, посолить, нафаршировать смесью из пропущенных через мясорубку орехов, спассерованного лука с добавлением бульона и лимонного сока.
Нафаршированную рыбу завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20-25 минут.
Подавать со свежими овощами.

Заливная осетрина, фаршированная рыба и фаршмак!

Уха из осетрины с зеленью.

раба-ротан

налим под маринадом

шпроты в масле))))))))))

Это блюдо у нас не было на новогоднем столе, но я его готовила очень вкусно. Взять жаровню, выложить 1-слой рыба форель или какая-нибудь красная свежая, посолить поперчить, сбрызнуть лимоном, 2-слой лук кольцами, 3-слой обжаренные грибы, 4-слой майонез, 5-слой сыр всё ставиться в духовку и подаётся с отварной картошкой, всё посыпается зеленью.
А на новый год делала салат в фужерах. Рыба солёная любая красная, красная икра и соломкой порезать свежий огурец, добавить горчицы и зелень и заправить на любителя можно оливковым маслом, а можно майонезом.

Салат (типа "мимоза") из красной рыбы, с тертым сыром, кислыми зелёными яблоками, яйцом.

хе

Горбуша, запеченная в фольге!!!!