Джем из черной смородины (способ 1)
1 кг черной смородины, 500 г сахара.
Ягоды высыпать в варочный тазик, слегка размять, засыпать сахаром и отставить на несколько часов. После этого поставить на слабый огонь и варить до готовности в один прием или 2-3 раза прерывая варку на несколько минут.
Джем из черной смородины (способ 2)
1 кг ягод черной смородины, 500 г сахара, 1/2 стакана воды.
В приготовленный кипящий сироп высыпать ягоды и варить до готовности. Варку 2-3 раза прерывать на несколько минут, снимая пену.
Джем из черной смородины (способ 3)
1 кг черной смородины, 200 г сахара.
Ягоды высыпать в варочный тазик, размять, засыпать сахаром и уварить под крышкой в течение 20-25 мин. Фасовать в горячем виде. Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 20 мин, литровые - 30 мин.
. Джем из черной смородины (способ 4)
1 кг ягод черной смородины, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
Ягоды высыпать в варочный тазик, слегка раздавить, добавить воду и 800 г сахара. На слабом огне довести до кипения, варить 15 мин и отставить на 8-10 часов в холодное место. Затем всыпать остальной сахар и варить до готовности.
Блюда для торжества, праздника
Можно ли из замороженных ягод черной смородины сварит джем? Если да, то не подскажете как?) ) Заранее благодарна)))
Елена Серкова
приятного аппетита!
Можно. Как Богомол написал.
Разморозьте, загрузите в блендер и сделайте пюре. Добавьте сахару в расчёте на стакан пюре 1,5 стакана сахара. Положите в кастрюлю, доведите до кипения и варите на слабом огне полчаса, помешивая и снимая пену.
Точно так же как и из свежей, засыпте сахаром и дайте разморозиться, а потом варите
Полина Сервецкая
Довольно жидкое получается
А я не варю из замороженной смородины варенье- когда надо достаю понемножку и в блендере с сахаром размалываю - и так поесть или на морс, желе. И витамины по-моему так лучше сохраняются чем в вареном виде
Полина Сервецкая
Я так же делаю, но сынуля захотел джема, как отказать ребенку))
Можно, так же как и из свежих ягод.
Варенье готовится из двух компонентов - ягод и сахара. А в джем добавляется третий компонент - различные желеобразующие вещества. Например, пектин. В итоге получается густая желеобразная масса.
Варенье готовится из двух компонентов - ягод и сахара. А в джем добавляется третий компонент - различные желеобразующие вещества. Например, пектин. В итоге получается густая желеобразная масса.
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт домашнего вина из черной смородины. Проверенное на личном опыте. Проверенное на личном опыте
- Подскажите оригинальное новогодние блюдо? Только не салат! Заранее благодарна!
- Подскажите пожалуйста, как приготовить индоутку? Заранее благодарна...
- Подскажите рецептик салата с креветками, пожалуйста... Заранее благодарна.
- дайте проверенный рецепт пирога с черной смородиной
- Подскажите рецепты вкусных салатов пожалуйста) Заранее благодарна. А то Новый год на носу даже незнаю что приготовить)
- как сделать вино из черной смородины
- Какое мороженое лучше всего выбрать на Новый год? Торт-мороженое. Со вкусами цитрусовых, банана и черной смородины нельзя
- Поделитесь рецептами для детского дня рождения, ребенку будет 6 лет. Выпечка, салаты... Заранее благодарна :))
- Чтобы приготовить на романтический ужин? Подскажите пожалуйста!!!))) заранее спасибо)