Рецепты оччень вкусных салатов.

Мой любимый и очень вкусный салат, правда сама не знаю как он называется, делала его на Новый год, и после этого делаю его каждые выходные)) ) он очень легкий, вкусный, простой и очень красивый!
Надо: листья салата, рукколы или пекинской капусты, креветки, долька лимона, помидоры, сыр, чеснок, майонез, перепелинные яйца, зелень!
- на дно большой но не глубокой а мелкой тарелки выкладываю листья салата, рукколы или пекинской капусты. причем я их не режу, а рву руками и покрываю дно тарелки;
- затем сбрызгиваю это дело соком лимона, солю и перчу черным перцем;
- выкладываю по всему периметру вареные креветки;
- маленькие помидорки черри режу пополам и выкладываю сверху (это могут быть и обычные помидоры порезанные, но черри выглядит лучше) ;
- перепелинные яйца режу пополам и выкладываю (можно заменить обычными яйцами) ;
- буквально 2 зубчика чеснока выдавливаю сверху;
- делаю сеточку из майонеза;
- натираю сыр;
- украшаю зеленью!! !
ПОВЕРЬТЕ, ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО И КРАСИВО)))

1,Морковка по корейски, грамм 150-200(делаю на глаз)
2,баночка фасоли красной в соб сок
3,баночка кукурузы
4,300 гр ветчины
майонез
все перемешать и съесть, мне понравилось... оч быстрый салат, и не избит
рецеп подсмотрела за празднич столом)))

салат Нептун

2 стакана круглого риса отварить до готовности, в мисочке развести 2 ст. ложки винного уксуса, 1 ч л. соли и 1 чайная ложка сахара, все перемешать добавить в рис . 200 гр. креветок отварить, 150 гр. соленой семги мелко порезать, пачку крабового мяса порезать, 2 яйца взбить с солью и пожарить блинчики. затем их порезать. форму застилаем пищевой пленкой, рис делим на 5 частей, каждый слой промазываем майонезом и выкладываем по очереди ,-
сначала креветки, рис, майонез ...и т д. поставить в холодильник на 2 часа затем перевернуть на плоское блюдо.
МИМОЗА
•6 яиц (заранее сварить вкрутую) .

•1 банка рыбных консервов (лосось или тунец) .

•150 гр. твердого сыра (натереть) .

•250 гр. майонеза.

•100 гр. сливочного масла.

•3 средних луковицы (лучше салатных) .
обыкновенная мимоза, верхний слой тёртый сыр смешала с белками и варёная морковь - крылышки, оливки чёрные - голова и пятнышки

«Зимний салат» это домашний вариант популярного в советских ресторанах «Столичного салата» , который, в свою очередь, из-за нехватки многих продуктов, был вынужденным пролетарским ответом на буржуазный «Оливье» . «Зимний салат» часто так и называют - «Оливье» , хотя у него и настоящего произведения французского повара всего два общих ингредиента – вареный картофель и майонез.

Так же «Зимний салат» является близким «родственником» северо-немецкого, американского и японского картофельных салатов. В этих и других зарубежных странах наш домашний «Оливье» называют «Русским салатом» .
Состав продуктов необходимых для приготовления «Зимнего салата» :

Картофель вареный
Яйца вареные
Колбаса вареная
Огурцы соленые
Лук репчатый
Горошек зеленый консервированный
Майонез
Соль
Картофель и яйца варим, остужаем и очищаем. Картошку лучше готовить в мундире, особенно рассыпчатую и следить, чтобы она не переварилась.
Нарезаем картофель кубиками и, по традиции, кладем в тазик
К картофелю добавляем нарезанные яйца. Яйца удобно мельчить яйцерезкой за два прохода.
Кладем мелко нарезанную колбасу.
Все перемешиваем. И пока на этом останавливаемся.
Основа зимнего салата готова. Добавляем мелко нарезанный огурец и ложку-две зеленого горошка
Солим (основа салата хранится не соленой, чтобы не испортилась раньше времени) . Перемешиваем. Кладем одну-две ложки майонеза.

Мешаем. Приготовленную часть выкладываем в салатницу, посыпаем зеленым луком или другой зеленью и подаем к столу.

"Сырный цезарь"
1 слой: нарвать листья салата
2 слой: куринная грудка (обжаренная или вареная кому как нравиться)
3 слой: соус "Кальве сырный цезарь"
4 слой: сухарики кириешки со вкусом сыра и ветчины
5 слой: помидоры нарезаные кубиками
6 слой: сыр пармезан натертый на мелкой терке