кто поделится легким рецептом пасочки?)

Пасха творожная
Время приготовления: 20 минут
Творог жирный (18%) - 250 г
Масло сливочное - 70 г
Яйца перепелиные (желтки) - 2 шт
Сахар - 50 г
Сметана 20%-ой жирности - 30 г
Ванилин - 1 щепоткащепотки
Изюм - 20 г
Для украшения
Мед
Мята
Ягоды (свежие)
Описание
В отдельной миске взбиваем миксером творог, сливочное масло (размягченное) , сахар, перепелиные желтки. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не приобретет "пышную", но плотную консистенцию. Добавляем в миску изюм, предварительно вымоченный в воде (10-15 минут) , и смешиваем с массой. В самом конце добавляем щепотку ванилина. Пасха готова.

Традиционно пасха выкладывается на тарелку в форме усеченной пирамидки ( эти формы сейчас продают в церкви) , на боковых сторонах изображаются буквы «ХВ» . Но вы можете подать блюдо и по-своему: например, украсив тарелку свежими ягодами клубники, ежевики, смородины и поместив в центр небольшую стопку, наполненную медом. Можно выложить пасху на тарелку с помощью кулинарного мешка в виде небольших "розочек".

Пасха творожная

1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
палочка ванили или 1 ч. л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов
http://www.say7.info/cook/recipe/547-Pas...
---------------------------------------------
Необходимые продукты для рецепта "Творожная пасха с цукатами":
700 грамм творога,
200 грамм сливочного масла,
200 грамм 30% сметаны,
2 яйца,
стакан сахара,
пакетик ванильного сахара,
300 грамм цукатов.
Рецепт приготовления творожной пасхи с цукатами.

Протрите творог через сито, добавьте размягченное сливочное масло и сметану, всё хорошо перемешайте. Вбейте яйца с сахаром в отдельной посуде и смешайте их с творожной массой, в полученную смесь вмешайте цукаты.
Застелите дуршлаг влажной марлей и выложите в него творожную массу, хорошенько её умните и заверните сверху края марли. Поставьте дуршлаг в кастрюлю, сверху накройте подходящей по размеру тарелкой (чтобы она свободно проходила в дуршлаг и прижимала творог) . Затем положите на тарелку гнёт массой около двух килограммов (двухлитровую банку с водой) и поставьте в холодильник на ночь.
В течении ночи лишняя жидкость из творожной массы стечёт в кастрюлю. На следующий день утром выложите творожную пасху на блюдо (просто переверните дуршлаг) и украсьте сверху цукатами.