Интересные рецептики. Подскажите пожалуйста какие-нибудь вкусненькие рецептики для стола на день рождения

Зайдите на сайт say7.info
А так сама могу предложить интересный вкусный салатик - курица, грибы, майонез, тёртый сыр. Туда же можно ананас по желанию.
Можно нарезать круглешками паштет, выложить на него так же порезанное круглешками варёное яйцо, сверху чуть-чуть майонеза и поджаренного обычного лука.
Сейчас лето - приготовьте фруктовый или ягодный салат.
На горячее можно мясо по-ранцузски или по-чешски. Берёте глубокую ёмкость для запекания. На дно наливаете подсолнечное масло. Стенки изнутри смазываете сливочным. Нарезаете сырую картошку круглешками, толщиной 5-6 милиметров (на глаз, естесственно) . Отбиваете сырое мясо (лучше всего свиную шейку, но можно и любое другое, главное, чтоб без жира и отбитое как следует, обязательно совсем чуть-чуть посолить при отбивании) , выкладываете поверх картошки. Далее, по желанию, грибы - шампиньоны и опята. Немного их поджариваете на сковородке, чуть-чуть подсолив, и выкладываете поверх мяса. Всё в один слой. (Если с грибами, то будет мясо по-французски, если без грибов, то по-чешски) . Далее - нарезаете кольцами обычный лук и выкладываете сверху. Затем смазываете это всё тоненьким слоем майонеза и сверху, не жалея! - тёртый сыр. В духовку при 180 градусов приблизительно на 40-60 минут (пока сверху сыр не поджарится) . Кто-то любит ещё помидоры туда добавлять.... Но это уже не классический рецепт, и без помидоров вкуснее.
Ещё такой салат есть - отвариваете кальмары, нарезаете их соломкой, так же нарезаете соломкой сладкий болгарский перец, заправляете майонезом и всё. Можно добавить чуточку тёртого сыра, но это уже по вкусу.
Ещё можно сделать салат с гренками - делаете на подобии салата оливье, НО, вместо солёных огурцов - свежие, а вместо колбасы - варёное мясо, порезанное на мелкие-мелкие кусочки. По-больше зелени (только петрушка и укроп) и обычные гренки из чёрного хлеба. Гренки сыпать в последнюю очередь перед подачей на стол, но обязательно перемешать с салатом.
Кабачки и баклажаны - очистить от кожуры, нарезать круглешками средней толщины, немножко подсолив, поджарить так, чтобы снаружи подрумянились, но остались очень-очень мягкими. Осторожнее с количеством соли! Впитывают - мама не горюй!
После выложить в глубокую широкую посуду слоями, каждый слой смазывая заранее приготовленным соусом. Соус - майонез или сметану смешать с мелко нарубленными петрушкой, укропом и зелёными перьями лука (если со сметаной, то чуть-чуть посолить) . Самый нижний слой должен быть из кабачков и баклажанов, самый верхний - соус. Точно так же можно сделать только кабачки или только баклажаны. По желанию. Можно есть как горячим, так и холожным.
А можно кабачки и баклажаны просто поджарить, обмакнув предварительно в сырое яйцо и муку.
Если любите рыбу, то можно приготовить филе какой-нибудь белой рыбы под, так называемым, маринадом. Поджариваете и тушите рыбу. А на отдельной сковородке тушите лук, помидор и морковь, моркови должно быть много. Потом добавляете немного томатной пасты. Затем выкладываете рыбу в форму и сверху выкладываете овощи. Соль по вкусу. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

я ребра свиные запекала в духовке с приправой Магги на второе для сочных ребрышек" просто обалденно получилось ,
салат можно сделать
лопатка копчёная, зеленый лук, яйцо, сыр, майонез, всё режу длинными ломтиками, перемешиваю с майонезом, можно добавить немного корейской моркови.
бутерброды можно сделать такие-
на круглый тостовый кусок батона положить листик салата, сыр, полить сливочно-чесночным соусом, сверху кусочек ветчины и в микроволновку, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!