Что приготовить к приезду подруги!?

Кукси, нэнмён (냉면, 冷麵)
Мясо и огурец нарезать тонкой соломкой (огурец разрезать вдоль тонкими пластинками, затем наискосок) , помидор соломкой (очистив от семян и кожицы) , редьку соломкой, перчик, чеснок и кинзу мелко порубить, яйцо пополам. Огурец посолить, перемешать, дать стечь соку (10 минут) , отжать, смешать с сахаром, уксусом, посолить. Лапшу отварить за 2-3 минуты, промыть холодной водой, сбрызнуть маслом. Сырое яйцо посолить, взбить вилкой, на среднем огне пожарить тонкий блинчик, дать остыть, скатать трубочкой, нарезать тонкой лапшой. Мясо с баклажаном обжарить в масле, добавить соевый соус (1 ст. л.) , влить немного бульона, выпарить. Бульон довести до кипения, влить соевый соус, добавить острый перчик, поперчить. Выложить в глубокие миски лапшу, добавить овощи, мясо, залить бульоном, выложить половинки яиц. Посыпать кунжутными семечками, подавать.
150 г лапши (пшеничной или гречневой) ; 4 ломтика отварной говядины; 1-2 ломтика баклажана (разрезанного вдоль) ; 600 мл говяжьего бульона; 1/3 огурца; 1 помидор; 4 ломтика дайкона (зелёной редьки, редиски) ; 2 яйца (варёное вкрутую + сырое) ; 1 свежий острый перчик; 2 ст. л. растительного масла; пару капель кунжутного масла; 3 ст. л. тёмного соевого соуса; 0,5 зубчика чеснока; 0,5 ч. л. сахара; 1 ст. л. рисового уксуса; кинза; соль, чёрный перец

ОСТРЫЙ САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ "КРАБИК".
Салат из серии "ленивых". Нам понадобится:
400 г готовой морской капусты (уже нашинкованной, отваренной и промытой) ; ст. л. столового уксуса 9%; 200 г крабового мяса (можно имитацию) ; два пакетика корейской приправы для приготовления салатов из морепродуктов; 50 г белой части зеленого лука. Капусту заливаем водичкой слегка. добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Мяско крабов шинкуем соломкой, лук-тонкими колечками. Смешиваем в глубокой миске все продукты, добавляем приправу. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на час. Затем выкладываем в салатник и украшаем веточками кинзы.

ГАМБОКУ-РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ.
Килограмм филе жирной рыбы (палтуса или нерки) пропускаем через мясорубку. Мелко-мелко режем: две больших головки репчатого лука, один красный сладкий перец, один маленький зеленый острый перчик. Добавляем в фарш. Туда же выдавливаем несколько зубчиков чеснока, подсыпаем черный молотый перец по вкусу, соль и одну столовую с горкой ложку крахмала. Вбиваем одно сырое яйцо. Перемешиваем. Фарш отбиваем минут пять-десять, в общем, пока руки не устанут! Фарш должен получиться очень плотным. Делаем большие овальные котлеты-размером с кофейное блюдце. Жарим их в большом количестве растительного масла. Остывшие котлеты режем поперек на ломтики толщиной один-два см. Это очень вкусная холодная закуска.
ТИГЕ ИЗ ГОЛОВЫ ПАЛТУСА.
Для приготовления этого блюда нам понадобится: голова палтуса 700 г; редька лоба (дайкон) 200 г; морковь одна небольшая; лук репчатый одна головка; лук зеленый пять средних перьев; перец стручковый зеленый одна шт. ; янним (перечная паста) одна ст. л. ; соевый соус одна ст. л. ; вода примерно литр; соль по вкусу. Голову палтуса хорошенько промываем, удаляем жабры, рубим на четыре части и укладываем в кастрюлю. Шинкуем редьку и морковку на корейской терке; репчатый лук нарезаем полукольцами, стручковый перец-кусочками длинной 1-2 см. Все укладываем в кастрюлю поверх рыбы. Добавляем воду и янним. Кастрюлю с рыбой и овощами ставим на плиту. Доводим до кипения на сильном огне. Как только блюдо закипит, подсаливаем и убавляем огонь до маленького. Варим примерно 15 минут, затем вливаем соевый соус и кладем зеленый лук, нарезанный наискосок кусочками длиной 4-5 см. Ждем еще минут 5 и снимаем с плиты. Наше вкусное, ароматное и очень сытное блюдо готово! Приятного аппетита! Как сделать ЯННИМ дома. Если вы не нашли в продаже перечную пасту, то можно сделать ее самим. Для этого понадобится: два средних стручка сухого красного острого перца, две головки чеснока, соль, сахар и вода. У перцев отрезаем попку, чеснок чистим и промываем. Измельчаем в мельничке (блендере) сначала перец (не очень мелко) , затем чеснок. Смешиваем в мисочке. Чеснока должно быть в два раза больше, чем перца. Добавляем теплой воды, так, чтобы получилась густая кашица, солим, сыплем сахар. В среднем, на две чайных ложки перца надо одну ст. л. воды, одну ч. л. соли и столько же сахара.

бибвин-пап приготовьте. Рис отварите, пасту кочуджан наверх, яйцо сырое наверх, ким к гарниру,

Прготовь ей жениха-корейца

корейскую морковку приготовьте

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119173
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=44047

ну что, наверное кукси или куксу еще говорят, салат из картофеля камди ча, это те рецепты, продукты для которых есть всегда в холодильнике.

Еду! ) (корейскую, конечно)

То, что любит подруга! =)

может пирог лучше )