помогите cocтавить меню на день рожденья. на 8 человек

1.Бутерброды с красной икрой
2. Заливной язык говяжий с хреном
3. Семга с/с с лимоном
4. Сырное ассорти (маасдам, дор-блю, швейцарский) с грушей
5. Салат куриный
6. Салат рыбный
7. Салат мясной
8. Помидоры (колясики) с тертым сыром, чесноком, майонезом
9. Мясное ассорти
10. Грибы маринованные
11. Селедка под шубой
Горячее не рекомендую, не осилят.. .
На сладкое - тортик, десерт "пьяная вишня" со взбитыми сливками, конфеты "Рафаэлло", кофе.

Не полные данные- возраст участников банкета, материальные ресурсы, место проведения. сами будете готовить или профессионал...

Отвечаю по своим параметрам. :)
3-4 салата. Три традиционных, один - какой-нибудь новый.
Всякие-разные закуски.
Горячее - по Вашему вкусу. Например, свиные отбивные с гарниром.

торт Наполеон, вода Дюшес, мультфильм Том и Джерри.

легко и просто. на стол ставите сервировку, фрукты вазочку, салатики примерно 4, простые вот рецепт 1-листья салата свежие помидор-2шт. и огурчики и свежий зеленый лук просто на резать на 4 части это овощное ассорти, 2-салат из капусты соленой и добавить туда лучка и масло чу-чуть и перемешать для закуски классно, салат из картошки, отварная картошка на резаная мелко салатное масло чучуть и укропчик мелко и перемешать соль перец по вкусу легко и просто, и если есть колбаски с сыром на резать мелко соломкой туда пару листья салатов и майонез, на горячее курицу смазать майонез и в духовку пока салаты делаете она приготовится 1час и она готова а на горячее еще можно все овощи пережарить и добавить мясо по тушить и готово приятного аппетита и гости будут довольны а напитки это уж кто что любит.. удачи вам быстро и вкусно поверьте максимум затрат.. не придумывайте много они пре идут не кушать а просто к вам в гости для вашего праздника..