Дорогие женщины! Поделитесь рецептами к новогоднему столу!! ! (Чтобы не очень было хлопотно) . Заранее спасибо!

Горбуша — 1 Килограмм Сыр — 200 Грамм Майонез — 150 Миллилитров Соль, перец — - По вкусЛимонный сок — - По вкусу
Количество порций: 6-8 Рецепт "Горбуша под сыром": Первое, что нужно сделать - выпотрошить рыбу (если у вас не выпотрошенная)
и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натираем перцем и солью. Берем неглубокую форму для
выпекания, застилаем фольгой. Выкладываем в нее наши стейки. Сбрызгиваем лимонным соком. Сверху наносим на стейки тонкий слой майонеза.
Сыр натираем на некрупной терке. Выкладываем на майонез слой тертого сыра. Выпекаем в духовке около 30-40 минут при 180 градусах. Подаем горячим с любимым гарниром
утка фаршированая
соль и перец
майоран
300 г фарша (свиного или из индейки)
200 г печени куриной
1 средняя луковица
1 яйцо
1 пучок зелени петрушки
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
Утку натереть солью, перцем и майораном (снаружи и изнутри) . Поставить на ночь в холодильник. 2.Фарш смешать с мелко нарезанной печенью, луком, яйцом и нарезанной зеленью, добавить мускатный орех, перемешать. Нафаршировать утку, полость зашить или сколоть зубочистками. 3.Утку уложить в жаровню или жаропрочную форму, добавить 1,5 стакана воды, накрыть фольгой. 4.Поставить утку в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать 2-3 часа (как правило, столько часов, сколько весит утка) . Готовая утка должна быть золотистого цвета.
Салатик изумрудный.
•Ветчина — 200 г •Яйцо — 3 шт •Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г •Сыр пармезан — 100 г •Лук репчатый — 1 шт
•Майонез •Соль •Огурец (для украшения) — 2 шт
Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны) . Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла. Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов) , посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа.
Семгу замолосолю

не очень хлопотно и вкусно - это слишком дорого. на новый год я стараюсь готовить те блюда, которые можно приготовить заранее. и которые остаются вкусными длительное время. салаты или без лука или с жаренными овощами. мясо обязательно запеченное в духовке. рыба или жареная в кляре или запеченная в духовке с овощами под майонезом. блюда обязательно легкие, потому что для детей целый день праздник и они весь день что-то перехватывают. поэтому на гарнир легкие овощи - цветная капуста, зеленый горошек, жаренная фасоль. обязательно сделаю пироги
но конкретно я еще не планирую меню

Сделайте мясную, рыбную, сырную нарезки. Оливки. Сырный салатик. Все это и просто и вкусно.

не очень хлопотно - запеканка "грибная полянка"

вареный предварительно картофель разминается в пюре с добавлением небольшого количества молока, сверху курятина вареная, нарезанная на кусочки и жаренный лук четвертькольцами, потом опять слой картошки, и слой грибочков обжаренных также с лучком. ну а сверху тертый сыр. готовить около 15 мин ( как сыр расплавится и станет золотистым)

Полистайте ответы, здесь уже наверно десятки разных салатов только за сегодняшний день повыкладывали. Не ленитесь

Ингредиенты
5 кусочков хлеба для тостов
50 г Филадельфии (или Альметте)
100 г красной икры
1 авокадо
1 лайм (или половинка лимона)
1-2 маслины
красный болгарский перец (или помидор)
Хлеб разрезать на две части.
На хлеб намазать Филадельфию.
Выложить икру.
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками, положить в блендер.
Добавить сок лайма.
Измельчить.
При помощи кулинарного шприца выложить массу из авокадо на икру, в форме змейки.
Если шприца нет, можно массу положить в пакетик, отрезать уголок и выдавить змеек.
Из маслин сделать глазки, из перца или помидора сделать язычок.