Что вкусненькое приготовите в день Защитника Отечества? ))

Все мужики, по сути, консерваторы, не понимают "изысков",типа" свинина с ананасами",поэтому предлагаю традиционный рецептик- мясо в фольге- Кусок мяса + соль + перец + фольга. Духовка. Толковый повар. На гарнир картофана. И будет счастье мужчинам!!!

макароны по-флотски и лазанью

армейский торт http://russiancookie.ru/torti/tort-armeyskiy.html

Айсбайн по-берлински

На 1-2 порции

1 свиная рулька; 0,5 ст. жёлтого гороха; 300 г. квашеной капусты; 100 г. корня сельдерея; 1 луковица; 1 морковь; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. сахара; 0,5 ст. тёмного пива; 1 ст. сухого белого вина; 2 ст. л. сливочного масла; 2 ст. л. свиного жира; 1 ч. л. тмина; 2 лавровых листа; 8 горошин чёрного перца; 5 можжевеловых ягод; 3 гвоздички; соль

Горох замочить на ночь. Рульку помыть, залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь до малого, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошком, чеснок, сельдерей, морковь, луковицу с гвоздичкой, тмин, варить 2 часа. Тем временем сделать гороховое пюре (Erbspuree): воду с гороха слить, залить новой холодной, довести до кипения, варить на слабом огне 40 минут пока горох не разварится в пюре, протереть через сито, посолить, добавить масло, перемешать, накрыть крышкой. Квашеную капусту обжарить в свином жиру за 5 минут на среднем огне, добавить раздавленные можжевеловые ягоды, влить и выпарить вино. Выложить капусту в плоскую форму для запекания, сверху вертикально установить варёную рульку, закрыть со всех сторон двойным слоем фольги, готовить в духовке 30 минут при температуре 150°C. Снять фольгу, капусту переложить в теплую миску с крышкой, отложить. Рульку запекать без фольги ещё 10 минут при температуре 200°C, поливая каждые 2 минуты смесью тёмного пива и сахара, до поджаристой корочки. Подавать Berliner Eisbein с капустой, гороховым пюре, хрустящими колечками жареного лука и холодным пивом.

Водка, селёдка.

Да не важно, что приготовить, главное в этот день правильно блюдо назвать, например свари овсянку и обзови "Завтрак партизана" или салат огурцы-помидоры "Война и мир", можно мясной рулет с прикольной начинкой "Бомба замедленного действия":)))

См. ссылку...

крабовый, селедка под шубой, жаркое из говядины, картошки, грибов, огурчики маринованные, поиидоры-чери, калбаса, соленая семга .

романтический ужин )

Легкие закуски к пиву
Сырные спиральки

Понадобится: 400 грамм слоеного теста, 1 желток, тертый сыр, мак, тмин, другие специи по вкусу.
Приготовление: Слоеное тесто раскатать в пласт 50×50 см. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покрыть слоем тёртого сыра, затем накрыть второй половиной. Раскатать скалкой. Духовку разогреть до 220 градусов. Тесто нарезать на полоски шириной 2 см, сделать из полосок спиральки, выложить их на противень, смазать желтком. Выпекать около 10 минут до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.

Картофельные корзиночки с селедкой

Понадобится:
Для корзиночек: 4 картофелины, 1 ст. ложка с горкой крахмала, ¼ чайной ложки соли, 1 яйцо, укроп, мускатный орех, .
Для начинки: 2 шт. филе сельди, 1 яблоко, 1 лук репчатый (лучше сладкий фиолетовый) , майонез, зелень.
Приготовление:
Картофель помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой.
К картофельной соломке добавить крахмал, яйцо, мускатный орех, сушеный укроп. Перемешать и в самом конце добавить соль.
Силиконовые формочки для кексов смазать растительным маслом и выложить картофель, формируя корзиночки с дном и бортиками. Важно, чтобы картофельная соломка заходила на стенки корзиночек.
Ставим в духовку запекаться в течение 10-15 минут при температуре 220 градусов.
Даем корзиночкам остыть в формочках, а затем аккуратно их достаем.
Для начинки селедку и яблоко нарезаем тонкими ломтиками, лук – тонкими колечками. Выкладываем все в корзиночки и украшаем зеленью и поливаем майонезом перед подачей на стол.

Гренки с сыром и шпинатом

Понадобится: 6 ломтиков белого багеты, пучок шпината, 2 зубчика чеснока, 50 грамм сливочного масла, 70 грамм сыра «Дор Блю» (если не нравится, можно заменить обычным твердым сыром или брынзой) , перец по вкусу.
Приготовление:
Шпинат мелко порезать и потушить на сковороде на сливочном масле около минуты. Выдавить в шпинат чеснок и добавить перец. Сыр нарезать мелко или потереть на терке. Смешать сыр со шпинатом
На тонко нарезанный багет положить смесь шпината с сыром и запечь в разогретой до 220 градусов духовке минут 5-7.

Горячая закуска из помидоров с сыром

Понадобится: несколько свежих крупных помидоров, банка консервированных (или жареных) шампиньонов, сыр (кто какой любит) .
Приготовление: Нарезать и разложить на блюдо кружочки помидоров, посолить, поперчить, сверху посыпать измельченными шампиньонами, посыпать тертым сыром. Поставить в духовку или микроволновку. Когда сыр расплавится – вынимайте!

салат жаркое картошечка