Подскажите деликатесную начинку для блинчиков, кроме икры.

Готовые блинчики сложить на сковороде треугольничками, залить сладкой сметаной и запечь в русской печке. . Язык проглотишь.... Ну или полить блинчики клубникой перетёртой с сахаром .. Объедение... Блинчики политые шоколадным соусом тоже вкуснота.

Блинчики "Деликатесные"
БЛИННОЕ ТЕСТО:

яйца-10шт
соль-0,5 ч. л
сахар-2ст. л
молоко-1литр
мука-440г

НАЧИНКА:

шампиньоны-400г
лук-100г
филе куриное-300г (можно заменить любым мясом)
сыр-100г
соль, перец по вкусу

СОУС:

майонез или сметана-100г
кетчуп-100г

Блинное тесто замесить и испечь блинчики чтоб были тонкими. Обязательно накройте плёнкой пищевой чтоб не засохли края пока готовите начинку.

Шампиньоны+лук+филе куриное нарезать кубиками и все обжарить (будет хорошо если вы все обжарите отдельно) остудить, сыр нарезать кубиками все перемешать.

Начинку завернуть в блинчик придайте форму треугольника.

Обжаривать на медленном огне чтоб сыр успел расплавится, блинчик уложите швом в низ чтоб при обжарке не раскрылись.

Майонез или сметану смешайте с кетчупом.

Селедочку мелко нарезать, добавить зеленый лук, укроп, петрушку. Перемешать с густой сметаной. Можно добавить мелконарезанное крутое яйцо. Готовые блины этой смесью мазать и сворачивать в трубочку.

Красная рыба

Творожный сыр с зеленью и сл солёным лососем

мне очень нравятся с семгой слабосоленой!

одна грузинка тушила фарш, пассеровала лук, отваривала яйца, рубила мелко все смешивала, добавляла соль специи и заворачивала блины. довольно таки вкусно, мне нравится еще с печенкой блинчики

творожный сыр смешать с зеленью и солью + соленая красная рыба - объеденье!

креветки

Грецкие орехи (многоооооо грецких орехов) со сгущенкой!

1-сёмга, сыр, зелень

С мясом тоже выходит вкусные блинчики.