Подскажите вкусную начинку для тарталеток. Может у кого то есть свой проверенный рецепт.

жульен... и пусть весь мир подождет)

даже салат из печени трески туда очень неплохо

сёмга слабосолёная и брынза (фета). украсить свежей зеленушкой
аа.. ещё авокадо можно туда. хорошо сочетается всё это.

икра черная, икра красная, икра заморская баклажанная

Хорошо конечно с икрой, но это дороговато сейчас обходится. Я иногда делаю вот так. Беру колбасный копчёный сыр, тру его на крупной тёрке, туда тру чеснок на мелкой тёрке, яичко вареное, вареную морковку, всё смешиваю с майонезом и раскладываю по тарталеткам.

..если на дно тарталетки выложить кусочек салата листового или пекинской капусты.. то можно далее выкладывать любой салат.. только густой. что бы совсем не размякла..).. а так то творожный сыр и красная слабосоленая рыбка..).. соленый творог взбитый с майонезом или сметаной.. зелень.. чуть чесночка для аромата...

- Консервированная горбуша - 1 банка
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез - 50 г
Консервированную горбушу выложить в миску, тщательно перемять вилкой.
Добавить немного майонеза и хорошо перемешать.
Яйца отварить вкрутую.
Отделить желтки от белков.
Натереть белки на мелкой терке, а желток перетереть в отдельной посуде.
Тарталетку смазать майонезом, посыпать сверху тертым белком.
Выложить немного массы горбуши с майонезом, сверху присыпать тертым желтком.
Украсить листиками петрушки.
Поставить в холодильник на несколько часов.

Плавленый сыр

Кальмары порезать соломкой, или консервированные подойдут, яйца вареные на терке, сыр плавленный тоже на терке и чеснок, перемешать и заправить майонезом.

1.Выкинуть тарталетки. Они жирные, приготовлены на гидрогенизированном масле.
2. Сделать бутерброды)))

Лучше Икры (лососёвых) не встречал...