Что б в такую дрянную московскую погоду приготовить и съесть, чтоб на душе стало тепло и настроение поднялось?)

у нас уже весна, но я понимаю что хочется чего нибудь особенного. приготовте острую рыбу:
ХРАЙМЭ
филе рыбы (любои без косточек)
помидоры
4-5 долек чеснока
кинза (можно заменить петрушкои)
болгарский перец, соль
черныи перец, кетчуп
стручок горького перца (желательно, но не обязательно, если не любите острое)

Разогреть в кастрюле немного оливкового масла. Дно кастрюли выложить помидорами, нарезанными кружочками, сверху - рыбку, тоже один слои, с верху слой болгарского перца, все посыпать чесноком, приткнуть сбоку перчик (целыи, но прорезанныи вдоль) , густо посыпать зеленью. Специи и кетчуп развести в стакане кипятком и залить рыбку. после того, как все ето дело закипит, варить его на мааасеньком огне, не перемешивая, и помидоры тоже дадут сок. Я варю не меньше часа. Оно, конечно, готово намного раньше, но весь вкус в том, чтобы помидорки разварились и у нас остается рыбка в краснои подливке.
Вкусно со свежим хлебом.

Замариновала кусочек мяса (ТИПА шашлык) и засунула в духовку!!!! до сезона шашлычного еще неизвестно сколько времени пройдет с этой, блин погодой, а шашлычка хочется!)))) и открыла последнюю баночку с земляничным вареньем.... летом пахнет!... оох, НУ когда же лето!!!!)))))))))))))))))

Берёте 4 средних картофелины и 1 окорочёк. Картофель порезать дольками. шампиньоны не очень мелко с окороков снять мясо. Можно ещё шампиньонов. Обжариваете всё по отдельности. Картошку и грибы посолить. Переклаываете в сотейник, припудриваете мукой, насыпаете травки (не той) , заливаете банкой сметаны размешиваете, если густо - подливаете воды или бульона и в путь. Градусов на 200. Можно сырку сверху предварительно потереть чуток.

Шарлотку яблочную соорудить! Из яблок кисло-сладких, да с корицей непременно, с хрустящей корочкой из сухариков. И чтобы яблок много! А сверху кусок шарлотки взбитыми сливками из баллончика сдобрить обильненько. И вкушать с чаем, с кофе, с лимоном, с коньяком)) ) Красота!)))

скушайте сладкого, мне лично поднимает настроение!
а еще вкусно овсянку с бананом, если конечно любите эту кашу, я просто фанат её)

Каких-нить фруктов экзотических с мороженкой...

Рекомендую приготовить куриную печенку с лапшичкой:
Куриная печень, репчатый лук, картофель, лапша, лавровый лист, молотый красный перец, сухая суповая зелень, подсолнечное масло
берете замороженную куриную печень, отрезаете от нее несколько кусочков, добавляете репчатого лука, картошки, подсолнечного и начинаете тушить в небольшом количестве воды. То есть когда закипит поварите все это минут 5-7. Потом добавьте еще немного водички и лапшу. Поварите все вместе еще 5 минут, добавьте перчика острого молотого, суповой зелени и лавровый лист. Еще пару минут поварили и выключаете и даете настояться.
Получается что то такое обычное и необычное как бы то ли итальянская паста с мясом то ли макароны по флотски, но как то более нежная и сытная. И печень куриная не горчит в отличии от говяжьей.
Ну можете еще эту печень поджарить, добавить морковки, томатика. Можно использовать не лапшу из магазина, а домашнюю