Как приготовить утку в духовке, если кроме, собственно, утки и духовки ничего больше нет? Ни яблок, ничего другого

натри утку солью (только не перестарайся) , и положи на противень в духовку, и на несильном огне у тебя она и прожарится (если она жирная, то можно положить ее на решетку, а под решетку поставить подходящий сосуд, чтобы жир в него стекал)

Да засуньте вы ее так целиком, она сама разберется там в духовке=)))))

Самый простой способ приготовить вкусную и сочную утку

Что нужно: Утка, оливковое масло, соль-перец, горчица.

Что делать: Замариновать утку, обмазав ее оливковым маслом, солью, свежемолотым перцем (можно смесью из черного, душистого и розового, например, кому как нравится) , для красивой корочки можно обмазать горчицей.
Завернуть утку в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Дать ей постоять минут 15-20 в жаркой духовке, потом снизить температуру, градусов до 160. Время готовки зависит от размера утки. Ориентироваться можно так: на каждый килограмм веса - 30 минут.
Минут за 30 до окончания готовки раскрыть утку и полить ее соком. Если сока еще не будет, можно смазать сливочным маслом, он потом появится. Так и поливать ее каждые минут 10. Проткните утку в районе бедра, если сок прозрачный - ваша птичка готова. Источник

Так и приготовь.

Советую приготовить в рукаве. Мясо тогда мягкое и не зажаренное получается. Соль и перец в доме есть? Вот и отлично. Натирай ими и готовь