Кто знает когда масленница нчинаеться и надо печь блины?

Масляная неделя-с 23 февраля по 1 марта.

Масленица, пожалуй, самый что ни на есть русский праздник, сохранившийся еще с языческих времен. Честная, широкая, веселая, «объедуха» , «сырная неделя»
Масленица справляется за семь недель до Пасхи и приходится в 2009 году на период с 23 февраля по 01 марта.

На 1 марта в 2009 году приходится последний день Масленицы - Прощеное воскресенье.

Блины
Состав

мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль

Приготовление

В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сквороду, распределить тесто по всей поверхности сквороды ровным и тонким слоем.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки и т. п.

Масленица с 23 февраля и блины печь обязательно.

После крещения Руси Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. :-)))
А блины можешь хоть всю неделю есть - по традиции на Руси богатые пекли блины уже с понедельника -угощали нищих и тех кто по беднее.
В среду - тёща угощала блинами зятя, а с четверга начинался полный разгул - широкая масленица....

Я не только пеку блины, но и оладьи, и сырники.

23 февраля - 1 марта

Последняя неделя февраля