ПОДСКАЖИТЕ, пожалуста хороший рецепт пиццы?))))))))))) ) спасибо!!!

тесто, колбаска и сыр потом ебни в духовку ))))

мы всегда такую делаем: тесто магазинное начинка колбаса шампиньоны сыр тертый лук кетчуп базилик майоран приправа для пиццы

помидоры, сыр, базилик, , все, еще можно морепродуктов если хочется добавить

На 1 пиццу надо: 250г муки, 125мл воды, 12г дрожжей, 0,25ч л соли, 2 ст л раст масла- дать подняться вдвое, тонко раскатать, положить начинку, дать постоять 15 мин и печь при 220 гр 15 мин

я делаю дрожжевое тесто на молоке и слив. масле. тесто получается вкусное. 500 гр молока + пачка масла (масло можно брать недорогое, это маргарин в принципе) .
на блендере помидоры взбить и уваривать на медленном огне минут 20, помешивая (летние помидоры наверно чуть дольше, они водянистые) . добавьте ст. л. без верха томат пасты (на кило помидор) . еще раз в блендер, у вас получится пюре помидорное оч. классное. дальше нагрейте на сковородке пару ст. л. оливкового масла, когда нагреется наливайте пюре в него + сахар, соль, черн. перец, сушенные орегано и базилик. поварите мин. 5.
я люблю пиццу с жаренными кусочками баклажанов.
(баклажаны режу на кубики и солю их, не сильно, но выше нормы. они мин. 20 стоят, потом промываю их холодной водой хорошо, на сухое кухонное полотенце, промокаю от влаги и жарю во фритюре. так они меньше масла впитывают и нежнее)
перец зеленый болгарский тоже обжариваю где-то 30 сек.
дальше я собираю пиццу, раскатываю тесто тонко, намазываю пастой и посыпаю сыром (тонкий слой сыра) , потом распределяю кусочки жаренных баклажан, перчик, оливки и свежие помидорки (предварительно бланшированные, очищенные от кожуры и нарезанные тонко) . еще раз сыром посыпаю сверху и в нагретую духовку отправляю ее. пламя в духовке выше среднего. когда дно пиццы становится золотистым, я ее вытаскиваю. ( я не засекала время, сколько она печется, по цвету дна определяю готовность) . ну вот и все, пицца готова.
рецепт проверенный, оч. вкусно получается.

Анжела, рецепт любой пиццы - крутое тесто на стол - сверху все что есть в холодильнике и в топку! Это ж тебе не блюдо! Это пицца! Тут ума особого не надо!

Вот поэтому никто толковой пиццы и не умеет делать. Благодаря таким советам и рассуждениям. Крутое тесто.. . Ну-ну.