Подскажите рецепт и дизайн красиво оформленного горячего блюда на детский праздник, желательно с фото.

Это рецепт, который легко и просто приготовить - "Пикантный картофель"!

Для приготовления «Пикантного картофеля» понадобится:

• 4 клубня картофеля,
• 150 грамм шампиньонов,
• 2 яблока,
• 2 помидора,
• 150 грамм сыра,
• 200 мл сметаны,
• соль,
• чёрный молотый перец по вкусу,
• зелень петрушки.

Рецепт «Пикантного картофеля» :
Все овощи уложить слоями в форму в следующем порядке:

1) Картофель - очистить и нарезать тонкими кружками.
2) Грибы - нашинковать.
3) У яблока удалить сердцевину и нарезать кусочками.
4) Помидор нарезать кружками.

Сметану смешать с солью и перцем, залить овощи.

Сверху посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. Готовить в духовке при 180 градусов до золотистой корочки.

При подаче украсить зеленью петрушки.

Попробуйте приготовить "Вулкан".
Хорош он тем, что можно выбрать подходящий Вам вариант.
Из готового гарнира ( картофельное пюре не жидкое или рис отварной или что Вам нравится) на плоской тарелке сооружаете конус ( Эдакую горку ).
Нижнюю часть горки обкладываете кусочками готового мяса ( кусочки курицы, говядины или свинина, а можно и разное мясо положить) хотите тушёное, хотите жареное - как нравится Вам. Можно использовать кусочки рыбного филе или отвареных сосисок, если Вы их себе покупаете.
Выше обсыпаете любимой зеленью, для взрослых можно украсить и солёными или мариноваными грибочками.
От верхушки делаете "потёки" из кетчупа или из любого густого соуса.
Для полного эффекта делаем извержение: берёте небольшую металическую или керамическую посудинку ( можно рюмочку) в неё наливаете спирт и вогружаете на верхушку горки так, чтобы не упала.
Перед подачей спирт поджигаете.
Оч красиво получается.
Фото вставить не могу, но смотрится эффектно. Дочкиным друзьям очень нравится и всегда это кушанье съедается подчистую!

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=35,266
http://detskie-recepty.ru/prazdnichnye-recepty/recepty-dlya-detskogo-dnya-rozhdeniya/