А что вы обычно готовите на новогодние праздники?

Есть обязательная программа-это утка с яблоками запечённая в духовке, как традиционное блюдо, а есть произвольное... каждый год какой то новый салатик выдумываю и по желанию. Ну шубу у нас любят, делаю тоже традиционно на большом блюде в виде рыбки
Но не люблю делать банальные салаты, типа оливье или мимозы. Последнее время делаю салатный бар, то есть несколько салатов которые отличаются по цвету, например с тёртым сыром (это жёлтый цвет) , с бураком (это красный) посыпанный мелко рубленной зеленью или варёным белком ...а потом на блюде выкладываю порционно эти салаты как лепестки цветка. Получается очень красиво и сразу несколько салатов на любой вкус.
Каждый год экспериментирую, но ещё люблю делать слоёные салаты и греческий

оливье холодец буженину

Таз оливье.

Пару новых салатов
и всякий раз что-то новенькое из мяса и рыбы

Что-нибудь новенькое. В этот раз это будет торт. И проверенное, любимое, но давно не приготавливаемое. Это будет салат. И что-нибудь изысканное. В этот раз это будет семга.

Только картофельное пюре. Именно к нему можно стол заставить огромным количеством разного.

Оливье (Не отвертишься... )
Новый салатик ( например, в прошлые года это был ЧЕРНОСЛИВ ФАРШИРОВАННЫЙ ОРЕХАМИ.... ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ.... ПЕТЕРГОФСКИЙ.... ПОЦЕЛУЙ ЛЮБОВНИЦЫ.... ) А в этом.. ещё не знаю... .

На горячее курица ( ПО ФРАНЦУЗСКИ.... ЗАПЕКАЮ.... ) и картофель (ПЮРЕ... ПО-ДЕРЕВЕНСКИ...)

В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ВОТ ЭТО-"ЗАКУСКА РАФАЭЛЛО".яйцо-3 шт., сваренных в крутую; маслины или оливки без косточек-15 шт; плавленый копчёный сырок-1шт; зубчик чеснока; майонез-150г; крабовые палочки-150г; кокосовая стружка-50г. Сыр, крабовые палочки, яйца натереть на тёрке. Добавить майонез и измельчённый чеснок. Тщательно перемешать до однородной массы. Из получившейся массы сделать небольшие шарики, размять их в лепёшки, положить в центр по 1 маслине или оливке. Сомкнуть края так, что бы маслина или оливка осталась внутри и получился шарик. Шарики обвалять в кокосовой стружке и выложить на блюдо.

опять ты за старое !!!Спроси у мамы! И это будет правильно!

Я свинину запекаю. Беру большой кусок свинины, делаю в нем надрезы, в которые запихиваю чесночинки, натираю солью, горчицей. Заворачиваю в фольгу. Отправляю в духовку на час-полтора при 180гр. А потом нарезаю на дольки. Очень вкусное мясо получается