Блюда для торжества, праздника

скоро Новый Год, какие блюда вы готовите? кроме оливье

в этом году встречаем год Лошади, может овсянку и пирог с яблоками приготовить?

оливье буду сегодня делать

поделитесь рецептиком, может у кого-то есть семейные традиционные рецепты
Гуляим Бопеевна
Гуляим Бопеевна
7 620
Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами

ветчина; сыр; грибы (вешенка или шампиньоны) в равных пропорциях; майонез; помидоры; зубчик чеснока; немного растительного масла;
Вешенку мелкую разбираем на отдельные грибы, крупную нарезаем. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, на медленном огне, до готовности (минут 10).
Сыр нарезаем кубиками.
Ветчину нарезаем кубиками. Измельчаем чеснокСыр, ветчину, чеснок и обжаренные грибы соединяем, солим. Заправляем майонезом. Хорошо размешиваем. Помидор нарезаем дольками. Салат выкладываем горкой на плоскую тарелку, оформляем помидором. Помидор можно тоже порезать кубиком, и смешать с остальным салатом. Приятного аппетита!

АЧ
Анжела Чухнюк
37 048
Лучший ответ
всегда делаю студень, буженину, пирог с ливером, торт "Птичье молоко"- это у нас всегда на НГ - чтобы можно было утром встать и НИЧЕГО не готовить. А так - рыбка соленая, икра, мясное ассорти, из салатов - оливье и мимозу
Жани Казыбекова!!!!!!!!!!
Жани Казыбекова!!!!!!!!!!
88 400
Гуляим Бопеевна ммм, как вкусно!
оливье и шуба это муж любит.крабовый мой рецепт..буженину запеку.отбивные в кляре.яйца фаршированные сырной начинкой.пюре с мясом.нарезка разная.бутики с икрой..грибочки маринованные
Бакытгуль Мейрманова
Бакытгуль Мейрманова
75 746
Ксения.я ))* Шубу будете готовить классическую? Я на ДР сделала, по рецепту с одного сайта. Там продукты те же, только всё в лаваш завёрнуто. Готовится просто - на лаваш уложить полоску селёдки, рядом лук, затем .. Вобщем все слои на лаваше и каждый следующий слой шире предыдущего. Когда все продукты уложены на лаваш, свернуть рулет и завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на ночь. Перед подачей плёнку снять и порезать рулет на кусочки сверху украсить зеленью или сделать "цветочки из моркови. ( Да, перед тем, как ингредиенты укладывать на лаваш, нужно заправить их майонезом.) На праздничном столе смотрится красиво.

А можно Ваш рецепт крабового салата?
Салатик из свежей морковки +сыр+чеснок+майонез. Оливье сделаю с грибамиСеледку под шубой в багете приготовлюПомидоры фаршированные сыромКанапе с карбонатом, сыром и св. огурчикомТарталетки с икрой
Наталька Самая Счастливая
Наталька Самая Счастливая
84 260
..а ..напрягаться в этом году сил нет.... Все на дочь идет... Но красная икра обязательна...)
Рима Гизатуллина
Рима Гизатуллина
69 991
Конская колбаса
OP
Olga Proshina
14 567
Гуляим Бопеевна думаю Лошади не понравится колбаса из неё же
на Новый год готовлю традиционные проверенные блюда. не известно как может желудок отреагировать на неизвестные продукты. не хочется портить праздник.
Лора 777
Лора 777
14 401
Заливное из языка, Терин или рулет куриный с грибами, салат Оливье для детей, салат Тиффани, салат из курицы и ананаса, бутеры с красной икрой, нарезку мясную, рыбную из слабосоленой семги, запеканку из брокколи, зеленого горошка, бекона, сыра и сливок; может запеку свинину куском со специями в рукаве, а на сладкое - детям - желе с ягодами, торт Наполеон... У нас всегда много гостей и вариантов меню на выбор....
Екатерина Блохина
Екатерина Блохина
6 905
Ксения.я ))* Когда мы собирались большой компанией, то у нас всегда были "Новогодние пельмени".Это и блюдо, и развлечение.
Лепите обыкновенные пельмени (можно манты или вареники),но несколько штук делаете с необычныии начинками.
Кому во время банкета достанется такая пельмешка, такой у него и год будет. Может быть, и Вам пригодится такое кушанье.
Ксения.я ))* Варианты начинок и их значения:
Виноград - в этом году придётся много пить вина.(юбилеи, свадьбы, другие праздники)
Грибная начинка - год будет непримечательный (ни рыба, ни мясо)
Гречневая каша - придётся много трудиться, большая и серьёзная работа
Лавровый лист - какой-либо триумф (значительное достижение, повышение по службе)
Лук репчатый - тяжёлый год, или много слёз (может и счастливых)
Капуста - год принесёт денежную прибыль
Креветки или кальмары - поездка или отдых на море, рыбалка с друзьями
Очень острая начинка – любовь (возможно, свадьба у родственников)
Перец (горошком) + немного мяса - год будет горячим, богатым на разные события
Сладкая начинка - ожидайте радостей и приятностей
Сырная начинка - сопутствие удачи (будете как сыр в масле кататься)
Яйцо или куриное мясо - пополнение в семье (рождение детей, или приобретение домашних любимцев)
Оливье на Новый год не готовлю.
Предпочитаю "Шубы", а в этом году, наверно, будет "Конь в пальто":
нижний слой - конская колбаса ( или вяленка рублёвская, если конской не найду)
средний слой - фасоль варёная
верхний слой - капуста свежая.
Можно сделать "пуговицы" из бескосточных маслин и "воротник" из моркови. ))
Мария Старикова
Мария Старикова
6 115
Гуляим Бопеевна ух ты! какая классная идея! спасибо! попробую обязательно!)))))))

Похожие вопросы