Салат с Моцарелой ???Или любое другое блюдо. Только не капрезе.

Филе курицы надрезаем так, чтобы получился кармашек. Наполняем начинкой (моцарелла,зелени побольше ,чеснок,приправы) ,скрепляем их зубочистками, обмакиваем кармашек в слегка взбитое яйцо и обваливаем в сухарях. Обжариваем грудки на масле с каждой стороны по 5-7 минут.

Если есть котлетный фарш,то используйте моцареллу как начинку для мясных зраз

Пиццу сделайте.

Я тут пробовала в гостях: моцарелла, черри, айсберг, перепелиные яица, заправка йогурт с чесноком и перцем.

Ингредиенты
200 г моцареллы
200 г помидоров (у меня черри)
200 г креветок (отварных и почищенных)
2 авокадо
листья зеленого салата (я использовала фризе)
базилик (по желанию)
1 ст. л. каперсов (по желанию)
заправка:
5 ст. л. растительного масла
сок лайма (или половины лимона)
соль
перец
Приготовление
В этом салате все, что я люблю. И если он вам понравится, значит, наши вкусы совпадают.
Моцарелла с помидорами - идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат. Каперсы придают салату пикантную нотку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Моцареллу нарезать небольшими кусочками.

Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками) .

Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.

Для заправки смешать масло и сок, посолить, поперчить.

Смешать моцареллу, помидоры, креветки, авокадо.

Добавить каперсы, перемешать.

Добавить заправку, перемешать.

Листья зеленого салата порвать, выложить в тарелки, на них выложить салат.
Украсить базиликом.

Муж очень любит, салат из моцареллы с клубникой, базиликом, шпинатом и руколлой и с заправкой из бальзамика.

________________________________________________

Я же люблю, обжарить баклажаны до золотистой корочки, немного натереть чесночком, положить сверху листик зелёного базилика, кружок помидора, и кружок моцареллы. Язык можно проглотить.

________________________________________________

Иногда так же делаю шарики моцареллы в панировке.
яйцо смешиваем с молоком, солью, перцем, взболтать до однородности.

шарики моцареллы, сначала обваливаем в муке, потом в нашей смеси из яйца и молока и в панировочных сухарях и бросаем в кипящее масло, на 15-20 секунд, и вуаля вкусное блюдо готово))