Что вкусненького приготовить для любимого мужа на День Святого Валентина?

Сердце из шоколада.

Вам потребуется:

* 100 г. горького шоколада
* 100 мл сливок
* 90 г белого шоколада
* 2 ч. л. растворимого кофе
* засахаренные цветы (или другое украшение)

Инструкции:

* Растопить темный шоколад на водяной бане.
* На листе пекарской бумаги нарисовать 8 одинаковых сердец, размером 10 см.
* Смазать их шоколадом с помощью кисти.
* Убрать охлаждаться, затем снять с бумаги.
* В кастрюльку положить сливки с кофе, довести до кипения, затем добавить поломанный белый шоколад, размешать и охладить.
* Взбить холодный мусс с помощью миксера до пышной массы, выложить её в кондитерский мешок.
* На 6 сердечек выдавить поровну мусс, сложить один на другой в две тарелочки. Сверху положить сердечко без мусса, осторожно, чтоб не поломать.
* Украсить засахаренными цветами и подавать.

Горячий шоколад.

Вам понадобится:

* 200 гр. горького шоколада,
* 2 стакана молока,
* 1 ч. л. крахмала (кукурузного или картофельного) ,
* 1 - 2 столовые ложки сахара.

Инструкции:

* Половину молока влить в кастрюльку, добавить поломанный на кусочки шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится.
* В оставшемся молоке растворить крахмал и, постоянно взбивая венчиком, влить шоколад.
* Затем добавить сахар.
* Помешивая, готовим на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не начнет густеть.
* Украсить можно взбитыми сливками, посыпав их шоколадной стружкой. Если заранее подготовить трафарет, то на взбитых сливках можно изобразить сердце.

Салат "Ромео и Джульетта"
Рецепт рассчитан на 2 порции.

По 100 г консервированных крабов и листьев салата;
по 50 г консервированных персиков и мелко нарубленных грецких орехов;
по 30 г майонеза и сладкой горчицы.

Промытые и высушенные листья салата выложите веером на блюдо. Смешайте майонез и горчицу, полейте листья и по кругу разложите на них нарезанные тонкими ломтиками крабы и персики. Посыпьте салат грецкими орехами.

Десерт "Дружба народов"
Рецепт рассчитан на 2 порции.
50 г сливочного масла;
4 банана;
по 8 ломтиков бекона, веточек петрушки или укропа и кружочков лимона.

Очистите от кожуры бананы, каждый плод оберните двумя ломтиками бекона и обжарьте на сливочном масле. Разрежьте пополам, выложите на блюдо и украсьте зеленью и кружочками лимона.

Десерт "Мон амур"
Рецепт рассчитан на 2 порции.
100 г мороженого;
по 1 банану, апельсину, яблоку и лимону;
горсть изюма и грецких орехов.
Для крема:
2 желтка;
по 0,5 стакана сахара и молока;
3 ст. л. муки.

Нарежьте небольшими кубиками банан, апельсин, лимон и яблоко, добавьте изюм и орехи.

Приготовьте крем. Смешайте желтки, сахар, муку и молоко, поставьте массу на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

Наполните фужеры фруктовой смесью, залейте остывшим кремом и выложите сверху шарики мороженого.

Десерт для двоих счастливых. ГРУШИ В ШОКОЛАДЕ,
Груша и шоколад даже по отдельности способствуют выработке гормона счастья- серотонина.
Что нужно. : 2 крупные груши, 100г чёрного шоколада, 50 г сахара, 20г масла, 100 г мороженого пломбир.
Что делать: Груши очистить от кожуры, оставив хвостики. В кастрюлю влить один стакан воды и растворить в ней сахар. Варить груши в сиропе примерно 20 минут, пока они не станут мягкими, вынуть, обсушить и отложить. Сироп наполовину выпарить и растопить в нём разломанный на кусочки шоколад. Добавить масло, перемешать, чтобы получилась однородная масса. Снять с огня. Мороженое разделить на 2 порции и выложить в предварительно охлаждённые креманки. Сверху поместить груши хвостиком вверх, полить тёплым шоколадным соусом и немедленно подавать.
Коктейль " КИР РУАЯЛЬ"- (супер! )
1 порция. 20 мл чёрносмородинового ликёра, 100 мл сухого шампанского. В бокал кладётся лёд и вливаются все составляющие.

Свинина, запеченная с грибами и сметаной
свинина - 500 г,
грибы свежие (белые или лисички) - 200 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
сметана - 200-250 г,
соль,
перец

Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками, тонко отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
Обжарить свинину на сковороде до румяной корочки по 3 минуты с каждой стороны.
Лук порезать полу кольцами.
Грибы перебрать, вымыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе на среднем огне 7-10 минут, посолить.
В форму для запекания или на противень выложить свинину.
На свинину уложить грибы с луком и залить сметаной.
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут, затем при температуре 200 градусов еще 10 минут.
При подаче можно посыпать рубленой зеленью.

СЕБЯ!! !
Свечи, романтическая обстановка, красивое нижнее и постельное белье.
Шампанское, шоколад и фрукты. А что еще нужно?

МЯСО. Запеките его.

Рецепт норимаки

Ингридиенты для норимаки:

рис – 150 г
нори – 3 листа
тунец (филе) – 100г
соль – 1 чайная ложка
сахар – 1 столовая ложка
уксус – 2 столовые ложки
васаби
имбирь
соевый соус
Приготовление роллов:

Сварите рис, как для обычных суши. Разложите рис ровным слоем на листе нори – так, чтобы «грубая» сторона нори оказалась внутри (пару сантиметров с краю стоит оставить свободными для склейки ролла) . Ровный длинный ломтик тунца уложите на рис посередине вдоль длинного края нори, немного смажьте пастой васаби. Плотно заверните ролл с помощью специального коврика, обрежьте его края и аккуратно нарежьте на 6 частей. Подайте к столу с васаби, соевым соусом и имбирем.

Окорочка по-французски (знают ли об этом французы - не знаю)

Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 5
Ингредиенты:
5 окорочков
1 кг. слоёного теста
200-250 г. сыра (лучше "Сулугуни")
всевозможные специи для птицы
соль, чеснок, немного масла
Приготовление:
Обязательно окорочка надо заранее полностью оттаять.
Вначале окорочка натереть солью, чесноком, специями (по вкусу) и отложить в сторону, чтобы они слегка пропитались. Сыр нарезать ломтиками (0,6-0,8см) , тесто раскатать потоньше и нарезать полосками 1,5-2см. Аккуратно приподнять шкурку уже натёртых окорочков и вложить туда ломтики сыра, чтобы всё затем покрыть полосками теста. Обвернуть каждый окорочок, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку на 30-40 минут.

ой я тоже хочу сделать романтический ужин, ну горяее, пару салатиков и тортик в виде сердечка хочу постряпать: ) и много-много свечей)

Просто рецепт ----->
В тонкие ломтики форели завернуть плавленный сыр в ванночках желательно "Viola" и проткнуть зубачисткой чтоб не расползалось!
Очень вкусно....

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/
На этом сайте самые лучшие меню на день всех влюблённых.