Посоветуйте что приготовить на Новый год? Может что-нибудь новенькое.

Салат с копчёной грудкой"

Итак, состав:
4-5 небольших картофелин
5 яиц
1 копчёная грудка
2-3 небольших моркови
150 гр сыра
1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3 см в диаметре
майонез 1,5 банки (375 мл)
чеснок по вкусу

Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями:
Картофель
Яйца
Грудка
Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то)
Морковь
Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Ножку австралийского барашка
это тема... .

Новенькое-хорошо забытое старенькое. ХОЛОДЕЦ!

салат "кришна". на 6 порций.
морковь 6 шт.
корень сельдерея 2 шт.
курага 150 г.
яблоки 2 шт.
орехи грецкие рубленные 2 стол. ложки.
мед 2 стол. ложки/
сметана 10% или несладкий йогурт.
немножко свежемолотого перца.
морковь и сельдерей очистить и натереть. яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой.
курагу залить кипятком, дать постоять, воду слить, обсушить. нарезать довольно мелко.
добавить орехи.
сметану (йогурт) взбить с медом.
салат в идеале нужно выложить в отдельные низкие фужеры или креманки.
сверху полить смесью сметаны и меда, слегка поперчить.
оформить целыми грецкими орехами.

Гурули
Ингредиенты:

Курица 1 шт. (около 1кг. )
Орехи грецкие толчёные 2 столовых ложки
Лук репчатый 2-3 головки
Уксус винный красный ½ стакана
Масло топлёное 2 столовых ложки
Зелень петрушки 50г.
Кинза 50г.
Корень имбиря молотый 1 чайная ложка
Корица молотая 1 чайная ложка
Гвоздика молотая ½ чайной ложки
Соль
Перец красный молотый

1.С курицы срезать жир, нарезать тушку порционными кусками и обжарить на смеси топлёного масла и срезанного жира до образования румяной корочки.

2.Пряности смешать, добавить мелко нарезанные зелень и лук, орехи, влить уксус и тщательно перемешать.

3.Смесью полить кусочки обжаренной курицы, тушить их на слабом огне 10 минут.

салат козел в огороде

традиционно оливье

Новогодний салат : " варежка Деда Мороза ".

1 слой - порция длиннозерного риса, смешанного с банкой красной икры и 2 ст. л. майонеза. , выкладываем в форме варежки.

2 слой - слабосоленая семга порезанная мелкими кусочками.

3 слой - авокадо мелко порезанный и обильно политый и перемешанный с лимонным соком.

4 слой - отварить и мелко порезать кальмаров и креветки - смешать их с 2-3 ст. л. майонеза и выложить поверх авокадо, придавая форму варежки.

5 слой - семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить варежку. Тертый белок насыпать у основания варежки. Майонез положить в чистый пакет, отрезать ножницами кончик пакета и аккуратно сделать узор на варежке. Украсить зеленью.

В некоторых районах Швейцарии кошки являются традиционным рождественским блюдом. Их готовят к праздничному столу примерно так же, как кролика, - с белым вином и чесночным соусом.

все

окорочка в тесте, запеченные в духовке.

Салат оливье

Для теста
350 г сыра (например Гауда)
200 г майонеза
5 ст. л. муки
4 яйца
соль, перец по вкусу
1 морковка
укроп

Для начинки
300 г отварной курицы
250 г шампиньонов
1 луковица
масло для жарки
200 г плавленного или сливочного сыра
100-150 г майонеза
2 зубчика чеснока
свежий укроп
соль, перец

Способ приготовления
Подготовка: 30мин › Приготовление: 1ч › Общее время: 1ч30мин

Натереть сыр на терке. Взбить яйца с майонезом, добавить муку и сыр, хорошо перемешать до однородности. Тесто разделить на 2 части.
На растительном масле обжарить мелко натертую морковку, жарить несколько минут, до готовности. Мелко порезать свежий укроп. В одну часть теста добавить укроп, в другую-морковку.
На хорошо разогретой сковороде поджарить блинчики из полученного теста. Должны получиться укропные и морковные слои для будущего торта.
Приготовить начинку: мелко нарезать курицу. Грибы и лук также мелко порубить. На масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить вместе около 10 минут, пока не выпарится жидкость. Посолить и приправить по вкусу перцем.
Сыр растереть с майонезом, добавить выдавленный чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец.
Собрать торт: выложить укропный блинчик на тарелку, смазать сырной массой, выложить слой грибов с луком, накрыть морковным блинчиком, снова смазать тонким слоем сырно-майонезной массы, выложить слой нарезанной отварной курицы. Повторить, пока не закончатся блинчики.
Готовый торт можно украсить свежими огурцами. Поставить в холодильник для пропитки.