Что приготовить на Новый год?

Надо винегрет, популярное очень блюдо на новый год. Ещё можете приготовить картофель с отбивной как раз подойдёт под винегрет. Будет вкусно! Ещё я думаю что нужно салатов всяких наприготовить. С наступающим!)))))

Ну, вот я решился на манго+креветки+огурчик свежий+укроп+руккола с заправкой из майонеза и горчицы. Можно типа канапе-мацарелла+инжир свежий+бекон+черри. Рулетики из семги с сыром и хреном... Где-то так.

Чанахи
Ингредиенты:

баранина - 145г
картофель - 130г
помидоры или томат-пюре - 15г
баклажаны - 60г
курдючное сало - 20г
лук репчатый - 15г
кинза
зелень петрушки
чеснок
лавровый лист
соль
перец

В глиняный порционный горшочек положить нарезанный кубиками картофель, смешанный с нашинкованным репчатым луком. Сверху уложить кусочки баранины (2 кусочка на порцию), баклажаны, фаршированные курдючным салом с зеленью и перцем, залить томатом-пюре, разведенным бульоном с чесноком, добавить специи и поставить в духовку. Перед окончанием тушения добавить помидоры и продолжить тушить до готовности. Чанах подают к столу в горшочках.

Салат оливье

Будешь пелемени?)

А я делаю салат из морепродуктов. Все ингредиенты готовые в магазине, а получается ОЧЕНЬ вкусно.
1. Коктейль из морепродуктов в рассоле
2. Коктейль из морепродуктов в масле
3. Мидии в рассоле
4. Креветки отварные (чищеные)
5. Оливки без косточек
6. Листья салата
Смешиваем все (кроме салата), заправляем соевым соусом, соком лимона и маслом из коктейля. В конце, перед подачей, добавляем нашинкованный соломкой салат. Очень быстро, вкусно, сытно.