Живу заграницей, и хочу накрыть гостям традиционно русский стол. Какие блюда посоветуете? Уже в планах борщ и блины

Борщ, блины, солёные огурцы и помидоры, пельмени, вареники, солёная капуста, пирожки, картошка жаренная по деревенски.

Главное-водка

..сварите им холодец..))... приготовьте НАШ русский оливье и селедку под шубой..))... ну и наши русские разносолы.. и варенье.. и мед...)..

ольдьи с икрой, пирожки с мясом или с капусто, зразы картофельные, голубцы, рулет с маком. ..Я ещё чебреки делаю, хотя это не русская кухня... но им интересно новое и уходят тоже на ура)))

Пироги, пирожки, ватрушки и обязательно из дрожжевого теста, на крайний случай булочки сдобные, но только не слоеное тесто (русская выпечка именно на дрожжах, блины кстати тоже дрожжевые предпочтительнее) Да русскую гречневую кашу с белыми грибами не плохо бы. Гречка только в России и выращивается, это исконно русское блюдо.

КУРНИК Правильно приготовленный Курник- занятие хлопотное, но оно того стоит. Сытность, красота и вкусовые качества с лихвой окупают потраченное время. Возможность варьировать начинки и выбирать тесто, делает доступным его изготовление. Итак, приступим: ТЕСТО: Оно может быть любым, дрожжевым, слоеным, быстрым на кефире, сметане, и даже просто на воде. Выбор теста зависит от вашего желания, возможностей и достаточности времени. НАЧИНКИ: Классическая составляющая курица- грибы- рис. Все это прослаивается блинами. В теперешних вариантах используется картофель, греча, чечевица. Мясная составляющая может быть тоже любая. Единственное условие, мяса всегда больше, чем крупы и грибов. Курицу лучше использовать вареную (потому как она сочнее, да и бульон вам потом пригодится). Возможно добавление лука, зелени, яйца -это на любителей. БЛИНЫ: Вы можете сделать их как дрожжевыми, так и обычными, только оно должны быть обязательно не сладкими. СОБИРАЕМ ПИРОГ: Тесто раскатываем так., что бы в середине оно было толще, а по краям как можно тоньше. Прокладываем блинами каждый слой, начинку повторяем по два раза. Сверху все обкладываем блинами, и накрываем тестом. Защипываем внизу краюшки, делаем отверстие вверху пирога. УКРАШЕНИЕ: Это зависит от вашего желания и возможностей. Но поверьте, красиво приготовленное блюдо всегда выигрышней обычного, да и приятно поставить на стол. УПОТРЕБЛЕНИЕ: Поскольку от нашей курочки остается бульон – пустим его в дело. Обед, состоящий из пирога с бульоном в красивой чашечке-придаст вашему застолью праздничный вид. По сытности это не уступит хорошему застолью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

европейцы традиционно тащатся от нашего салата столичный он же русский новогодний оливье.
борщ не для всех приемлемая еда. смотря какая страна-тут вам решать. мы в германии обычно делаем домашние пельмени, оливье, закуску русскую-сельдь малосольная на ломтиках молодого картофеля с маринованным салатным луком и горчичным соусом. буженинку. зеленые салаты. тосты с икрой. как то так.

А почему борщ, почему не русские щи? Курник, топленое молоко, кисель черничный со сливками, студень с хреном, гороховый кисель с солеными огурцами, водку сделайте разную (настоять пару дней/часов зависит от рецепта) на свежем чесноке+укроп+цедра свежего огурца, кориандровку. Тушеные в сметане грибы к картофельным котлетам.

По-мимо борща и блинов, что-то на второе нужно. Приготовьте пельмени, вареники. Рыбу запеченную с картофелем в мундире. И пирожки с мясом, картофелем, грибами.

Русский стол, особенно празднчный, немыслим без пирогов. Курник- идеален на столе, можно как горячую закуску, а можно и как основное блюдо, его можно сделать порцинонно, или один большой, Еще кулебяка, рыбник-пирог с семгой или палтусом. Гречка- традиционный продукт. Гречкой можно нафаршировать поросенка, утку, гуся. В начинку к гречке добавляют жареный лук, грибы, отварные яйца, обжареные мелкорубленые потрошки ( печень, желудочки). Еще один вид закусок- заливные блюда: от холодца до заливной осетрины- да с хреном и русской горчицей-что может быть вкуснее? Узвар из сухофруктов и морс -как напитки в дополнение к алкоголю. Про грибочки- соленья, думаю напоминать не надо.

я бы приготовила.. солянку.. можно куриные котлеты с грибами или окорочка фаршированные с картофелем и салатом.. это они не делают.. и очень многим нравится... я говорю о европе.. блины есть у всех этим вы не удивите.. борщи наши никто кроме нас как и окрошку не любит.. все салаты с майонезом.. как правило они следят за тем что едят.. под вопросом будут ли они вообще их есть.. пельмени ..блюдо тоже на любителя.. то что я написала как бы безпроигрышно.. всем нравится.. относится к нашей кухне.. чтобы вы не придумали еда не должна быть слишком жирной

блины с икрой.

Винегрет)

картошка жареная с грибами, напеки пирожки с капустой

А Вы стопроцентно уверенны что гости к этому готовы или у вас все гости русские будут? Вы их предупредили? праздник этим не испортите? Помните что продукты, их качество тоже на вкус влияет. Может что то менее жирное, ближе к диетическому и более полезному, но при этом нашему.. те же пирожки с брусникой-на десерт и кисель. Царскую уху на обед или просто уху.. но настоящую именно, где кроме рыбы ничего нет или холодный борщ, окрошку.. нА ВТОРОЕ картошку отварную, можно в мундире)))) правда это блюдо точно не поймут, но демократичные получат массу впечатлений. Гречневая каша с грибами. Если есть вегетарианцы то им понравится что мясо идет отдельно от основного блюда и голодными не останутся. ГУСЯ С ЯБЛОКАМИ МОЖНО. витаминный салатик

Вы все забыли, что у них за границей нет ингридиентов для настоящего русского стола!!!! Но пельмени с блинами возможны, скорей всего..

Окрошку, соленые огурчики, маринованные грибочки, моченые яблочки, квашеную капустку, а к ним молодую отваренную картошечку с зеленью.

пельмени, капуста соленая, огурцы

Такс значит борщ, блины, жареная картошечка, селедка соленая с лучком, тарелка из соленых грибочков, помидоров и огурцов и отдельно квашеная капуста. Пироги или пирожки, бутерброды со шпротами, пельмени или вареники, обязательно ледяная водка и зелень на столе. АААА забыла а как же холодец или окрошка.

Пельмени, жареная картошечка с салом, соленья, самогон!)

Икра, пельмени, сало, квас.