Приезжают в гости друзья-немцы. Хочу накрыть русский стол. Что посоветуете?

Пюре с котлетами, блины с икрой. А я посоветую одну закуску: отварите яйца, порежте пополам, выньте желтки и смешайте с хреном, солью, майонезом и заполните белки обратно, украсьте зеленью. Это фирменная закуска моей мамы называется просто "яйца с хреном". Это очень вкусно, особенно под ледяную водочку. А можно взяьб небольшие картофелины, размером примерно с яйцо, порезать пополам, вложить туда кусочек хорошего соленого сала, соединить зубочисткой и отправить в духовку, а потом тарелочку с квашеной капусткой рядом. Да это же свадьба получится!

Все немцы обожают наши пельмени и непонимают, как можно есть окрошку.
Есть большой опыт. А вот мы называем салат - "Оливье", а в америке его называют "Русский". Борщ - само собой, беспроыгрышный вариант.

Согласна с Tesoro. Если духу хватит, сделайте пирожки маленькими, на "один укус". Баклажаны - в любом виде, перцы фаршированые. Блины с творогом и медом, трубочками завернутые. Голубцы мясные и овощные, грибы соленые. Торт "Киевский или "Наполеон".Кисель клюквенный. Мочеые ягоды. Долма. (полуфабрикаты есть)

Ну раз такой расклад пошёл что борщ и Оливье "русская кухня", тогда и голубцы сделайте Вкуснее в горшке в духовке. Жаркое с мясом и грибами тоже лучше в горшке. Если хотите чтобы вкусно получилось, с густой подливой, как положено, то маякните, дам рецепт не из инета, а свой

Нафаршируйте утку или гуся, вареники налепите. Они вкуснее на пару и пышные. Пельмени, блинчики, оладушки, щи, солянку

Если хотите, дам просто обалденно вкусный рецепт грибного супа с фасолью и клёцками. От одного только запаха с ума можно сойти

Отбивные. А вообще немцам всего побольше. Они халяву очень любят.

Пельмени домашние.
Икру. Семгу малосольную.

борщ - вряд ли понравится (а так же квас ) ,попробуйте мясную солянку, блины, яблочный пирог, курицу с кртошкой запечь и всё красиво обставить .например в горшочках

блины с семгой или с икрой-хороший вариант,

котлетки с жареной картошкой

соленья

наливки/настойки (за 2-3 недели купите пакет замороженой вишни и других ягод, разморозить-сложить в банку, засыпать сахарком (полстакана хватит) , залить бутылкой водки, закрыть, поставить в темное место, каждый день встряхивать) за день процедить... если есть больше времени, то дайте настоятся настойке дольше.

Есть опыт приема европейцев, выяснила вот что: им нравятся горячие русские супы-щи, солянка (борщ, все-таки, украинская мысль) Рубленые котлеты-тоже в диковинку, но едят с удовольствием. Так же на-ура идут блины с икрой, пирожки, и пельмени. Еще ёжики понравились :)

раков отварных и пиво. свинные ножки к пиву. блины с икрой. вареники с картошкой. ребра копченые .хрен горчица. а борщ думаю только разморит гостей.

Не так давно - задавала подобный вопрос.

И вы знаете - самое смешное.
Что друг-бывший Русский ныне Американ - отнесся ко всему - очень спокойно... акромя одного блюда.
САЛО - ДОМАШНЕЕ САЛО!!)) )
Он съел ни то пол кила. ни то кило.
Помню только в начале бурчал: фи... жир.
А попробовав - не мог остановится)) )
Так что. не знаю.

Сельдь и оливье - не уверена.
Борщ. Картошка - селедка - соленые огурцы. И сало))) ) Что еще надо??))))

Сделайте форшмак. Филе сельди (из 3 селедок) , предварительно вымоченного в молоке, 1 антоновское яблоко, 3 вареных в крутую яйца, 50 гр сливочного масла, 1 луковица, 1 ломтик батона, замоченного в молоке, черный и душистый молотый перчик. соль. Все взбить до пушистой массы блендером. Выложите в селедочницу, сформируйте рыбку, приложите голову и хвост от сельди, чешую сделайте чайной ложкой, украсьте зеленью и лимоном. Все очень просто. Немцы любят рыбу. Можно очень просто запечь карпов и подать на блюде с зеленью. Потрошеных карпов уложите на слой из долек соленого огурца. В брюшко положите петрушку, укроп и соленый огурец, сверху-полейте соком этих же огурцов и растительным маслом. Запекать в духовке 1 час. Тоже времени очень мало занимает на подготовку. Можно, вообще купить зеркального карпа, чтобы не чистить.

Пельмени, квашенная капуста. соленные огурцы, редька с картошкой со сметаной, водка. блины в конце-концов!!