какую еду приготовить на мамин день рождения?

Салат "Цезарь" вкусно и просто.

начинить перец грибами и фаршем

салатики

Три пирога и курицу.

Жареные уши мыши, рёбра кобры, губы рыбы, яйца зайца :D

Куриное филе отвариваем. Нарезаем яйца и огурец, лук. Салат будем делать слоями и каждый слой промазывать майонезом. Первый слой – мелкорубленое филе курицы, второй – лук, третий – огурец. Четвертый – консервированный грибы, пятый – яйцо. Украшаем колечками маслин и делаем цветочек из огурца.

салатики (цезарь, греческий. оливье например), тортик испеки, можно мясо приготовить) по французски например, очень вкусно)

Можно сделать более менее стандартный вариант, пару салатов, например тот же оливье и салат на закуску из свеклы, чеснока, немного тертого сыра и порубленых грецких орехов, заправить майонезом. Так же для закуски порежте багет и сделайте грибной паштет . Шампиньоны пожарить, смешать в блендере с плавленым сыром. Как главное блюдо подайте картофель (печеный или пюре) с курицей или котлетками.

По стандарту:
Гарнир - картофель запеченный или пюре.
Мясо - курица, либо отбивные свинные + второе мясное, к примеру фаршированные перцы (в зависимости от количества гостей ).
Салаты: свекла с грецким орехом и чесноком, "Подсолнух ", салат Оливье (замените колбасу на язык или ветчину ).
Тарелки: сырные, колбасно - мясные, овощные, фруктовые.
Холодные закуски: бутерброды либо : икра (в зависимости от бюджета ), с шпротами, либо с рыбой.
Можно подать малосольную рыбу красную, фаршированные яйца (яйцо + желток смешать с паштетом и чуток майонеза и зафаршировать )
Можно подать холодец, или студень из рыбы с овощами (в формочках, красиво все украсить морковью, горошком )

Можно подать горячую закуску - жюльен - грибы обжарить, куру отварить, порезать на кусочки и положить это в горшочки, сверху сыр и сметану.
Подавать маленькими порциями, т. е в маленьких горшочках.
Можно приготовить и пюре картофельное, и рис с морковью, кукурузой, горохом и луком. По немного готовьте )

котлет по киевски

Приготовь стандартные блюда картошка-пюре, салат "Оливье", "Молодежный"(яйца, морковь, плавленный сырок, чеснок, морковь) мясо, также можете приготовить под шубой, мимоза и испечь торт

Лучше приготовить какой-нибудь салат, шампанское или вино