какое блюдо у народности Лакцы? На день народов нужно танец подготовить и блюдо. подскажите если знаете

Пресные дрожжевые лепешки, выпеченные в спец. печи, плов, вяленая баранина, брынза, голубцы, тушеные в кислом молоке... Интернет - это сила!))

Арчап
1 кг нежирного творога
200-300гр толокна
150гр топленого масла
соль

Нежирный творог тщательно отжать, пропустить через мясорубку или растереть руками. Дать отстоять на теплом месте, накрыв сверху чем-нибудь теплым.
Когда творог начнет желтеть и пахнуть прелым, положить в кастрюлю и расплавить до образования липкой тягучей массы, выложить в большую тарелку с толокном, обвалять в нем. Затем отщипывать чистым пальцами или вилками кусочки, макать в масло и есть.

И еще много блюд в интернете через поисковик кухня лакцев

кто это такие? что за народность? первый раз слышу

лепешки буркив, кислое молоко, сода соль мука, замесить тесто, раскатать большую тонкую лепешку диаметр сковороды, на одну половину кладется начинка-картофельное пюре с пережаренным на масле луком, можно картофель + сыр, можно мясо, можно тыкву. второй половиной теста накрыть и жарить на раскаленной сковороде без масла, сверху после готовки смазывать маслом сливочным

Аьрайн Гьавккури

Продукты:
На 300 гр пешеничной муки:

1 стакан топленого масла
1 стакан молока
3 яйца
50 гр. сахара
Соль
Сода
Замесить крутое тесто на молоке, ½ стакана топленого масла, яйца, добавить сахар, соль, соду, чернушки (ганзир), раскатать колбасками, разрезать на небольшие куски, придавливая каждый кусочек теста большим пальцем правой руки, прокатать их по ситу или узорчатому дереву для придания изделию красивой формы.
Опускать в кипящее масло и держать там до тех пор, пока не приобретут красный цвет.

Рецепт с сайта: www.k1urh.ru

Урбеч, он точно понравится всем.