Блюда для торжества, праздника

Как приготовить блины на масленицу?

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.
Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.
Нурия Кинзягулова
Нурия Кинзягулова
75 710
Лучший ответ
Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана,
молоко 2 стакана,
яйцо 3,
масло сливочное 100 г,
сливки 1 стакан,
сахар 2 столовые ложки,
соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.
4 яйца, 2стакана молока, 1стакан муки, 3 стол. ложки сливочного масла, 1,5стол. ложки сахара, соли на кончике ножа. Перемешиваем и жарим6)
Молоко+яички+сахар+соль+мука всё перемешать и порционно на сковородку.
извините конечно, но Честно говоря уже надоело отвечать на такие вопросы, за последнюю неделю их наверное около 100 точно набралось...
Перетащи газплиту поближе к дивану...!
Алёна Скок
Алёна Скок
2 907
1 литр молока, 4 яйца, 4 стак муки, соль, сахар, 4 ст. л. раст масла
Eka Kekelia
Eka Kekelia
1 331
Молча на сковородке