А что вы обычно готовите на Новый Год ?

Салаты по заказу, горячее - немного

Пару салатов, бутерброды с икрой, нарезки сырную, мясную, горячее, торт пеку.

Коньяк, текилу и сухое.

Салат какой--нибудь новый, ранее не изготавливаемый и не пробованный, соответственно. Смотрю по продуктам, что плохим быть не может --и стругаю.

Бутерброды с икрой, рулеты из лаваша с форелью, сыром и зеленью, Заливной язык, салат "Оливье" для сына; салат из курицы с черносливом, сыром и грибами; торт "Муравейник"

Бухла, да побольше

маршрут поездки

Оливье в курицей и креветками, бутерброды к икрой, вареная картошечка с мясом (курочка, свинина или говядина по желанию), фаршированные яйца, нарезки мясные и колбасные, овощи и фрукты. На этот хочу приготовить заливное из языка, впервые в жизни. Надеюсь, получится. Ну и салатики из журналов и интернета беру.

Я хочу все то, что обычно. Салаты, горячее.. и ничего нового. В том году в гостях экзотики поела, как-то не по новогоднему

Салаты легкие, нарезка, фрукты.

пиво

Сама я готовить буду
салатик :
Ножки куриные, обжареные и порезаные небольшими кубиками ( без кости)
Листья салата
Помидорки кубиками (можно черри четвертушками)
Сухарики ( беру с любым вкусом пакетик)
Сыр на терке.
Соус для заливки- майонез, чуть лимонного сока, чеснок, соевый соус. Если густой, то разбавить подсолнечным маслом.
Из мясного-завертушки свиные:
Режем мясо как на отбивные, отбиваем, перчим, солим. (мы любим пожирнее шею)
В эти отбивнушки заварачиваем четвертинку шампиньена или четвертинку варенного яйца.
Завертушки можно ниточкой обвязать.
Обжариваем чуть на сковороде
Складываем в кастрюлю, добавляем воды, солим, и тушим 1,5-2 часа. В конце добавить пару ложек сметаны и зелень.
Очень нежные завертушки, дети и мужчины за обе щеки уплетают.
Еще утку любим запеченную в рукаве ( за пол часа до готовности раскрыть рукав) и политую медом и лимонным соком. В нутрь- яблоки и чернослив. Пеку на очень медленном огне-2-2,5 часов. Чтоб аж таяла во рту.

Оливье, мандаринки, шампанское и ещё бухло, покрепче или полегче, остальное не обязательно

Пельмени с водкой

Еду я обычно готовлю.. из продуктов которые покупаю в магазине или на рынке..

шубу, оливье, кальмары, картошка с каким-нибудь мясом - это для мужа и свекрови. Сама пью молочный коктейль (не смейтесь только).

Все полезное

еду

Стараюсь не повторяться, но обязательно мясо, салаты, пюре. единственное что остается неизменным ОЛИВЬЕ. принципиально не готовлю весь год, даже если просят. Поэтому на НГ Оливье всегда в почёте. кто-то просил написать меню, так вот я и вам скину, может быть пригодится)))))
Мясо по-французски ( мясо запекается под шубкой из жареных грибов лучка помидоров зелени сыра и майонеза) это если квартира. Если дом, то не морочьте голову. ШАШЛЫКИ. готовить так часам к 10 вечера а потом подогреть! уплетут и не заметите!

Салаты. 2-3 хватит ( можно и в двойном размере)

Салат Jingle Bells
Состав
Порций: 3-4
семга или форель (малосольная) - 150 г,
яйца - 3-4 шт,
апельсин или грейпфрут - 1 шт,
оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 г,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - 1 шт,
оливки

Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.
Отделить белки от желтков.
Желтки порубить ножом.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.
Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился), дать настояться несколько часов и подавать.

Если первый салат больше женский, то салат "Принц" понравится всем принцам за вашим столом.
яйцо – 4 шт;
говядина – примерно 400 - 500 грамм;
зубчика чеснока – 3 зубчика;
соленые огурцы – 6 шт;
перец, соль – по вкусу;
грецких орехов – 1 стакан
майонез – примерно 150 - 200 грамм.

Говядину промойте, обсушите, затем сложите в кастрюльку с водой и поставьте вариться. Варите до готовности, по вкусу обязательно посолите, поперчите. После чего отварную говядину остудите и порежьте довольно маленькими кубиками или разделите на волокна.
Соленые огурчики натрите на мелкой терке и смешайте с порубленным чесноком.
Сваренные яйца остудите, очистите и натрите, а грецкие орешки измельчите, и немножко обжарьте именно на сухой сковороде.
На блюдо сначала выложите порезанную говядину и смажьте немножко майонезом. Далее выложите огурчики, смешанные с чесноком и снова промажьте майонезом. Следующим слоем выложите яйца тертые, майонез и присыпьте обильно грецкими орешками.
Салат уберите на час или немного больше в холодильник, он должен пропитаться, после подайте к столу.
Конечно же Оливье. Традиции есть традиции.
сырная тарелка и мясная тарелка. Советую сырную подавать в разных формах. например мини моцарелла (шариками), еще один сыр слайсами, привычными для русского человека, и например самый твердый кубиками. украсьте виноградом и грецкими орехами.

Советую загуглить "рулет с лососем шпинатом и сливочным сыром", "канапе" и " шарики закусочные рафаэлло"

ну и пюре если нет желания выпендриваться=) А если есть наберите " картофель по-герцогски"
Счастливого Нового Года!

Оливье, Мясной салат, Цезарь, Крицу с ананасами салат, бутерроды с икрой, нарезка сыр и колбаса, мясо по французки, грибочки, маслины, мандарины, конфетки, сок и спиртное

Не решила