Очень нужны хорошие вегетарианские рецепты к Новому году ..но без орехов ...чеснока и майонеза .Благодарю!!!

тут веганы тусуются: http://vegetarianrecept.ru/

вот новогодняя тема

Винегрет в помощь, что еще-то...))

Картофельные котлеты с грибным соусом, конвертики жареные из рисовой бумаги начинки от манго с яблоком до риса с тофу. Запеченые с слоеным тестом кармелезированные груши.

Салат из капусты с морковью
Белокочанная капуста — половина маленького кочана.
Морковка — 2 штуки.
Болгарский перец — 1 штука.
Зелёный листовой салат — 1 пучок.
А также соль, молотый кориандр, растительное масло и лимонный сок.

овощные котлеты, запеченная в сливках картошка, посыпанная сыром.
винегрет, ананасовый салат, да любые вообще овощные.

Кочан капусты)))

Шоколадные блины.
Готовить как и обычные блины, но добавьте арахисовое масло и топленый шоколад. (Можно варёную сгущенку).

Фруктовый салат.
Фрукты-На свой вкус.
Можно к нему сделать банановый крем.
Нужно: Творог (На ваше усмотрение), сметана, бабаны, сахар, яйцо.
В творог добавьте сметану, яйцо и кусочки банана. Перемешайте (Миксером).
Добавьте сахар и снова помешайте.
Готово.

Так же могу предложить испечь новогодние печеньки с шоколадом или изюмом.

на серёгина. рф посмотрите. Печеньки вот, например с фисташками: http://www.seryogina.ru/novogodnee-pechene-s-fistashkami-vegan/
И позаморачиваться во время готовки есть где, и в то же время все натуральное. Ну и вообще посмотрите. Я там часто подсматриваю)

Если майонез не приемлете (и правильно делаете, я думаю), можно зайти на рынок и взять у фермеров домашней сметанки. Двух зайцев сразу убъете - и вкуснее чем с майонезом получится, да еще и для организма польза, на не вред. Да и от привычных салатиков отказываться не нужно. Остальные ингредиенты там же на рынке и возьмете.