Картофель отваривается в мундире, остужается и подается ломтиками к селедке в качестве закуски.
А в кругу семьи горячая картошечка с селедочкой идет как основное блюдо.
картошка гарнир
сельдь закуска отдельно.. может подаваться на блюде с соусом сразу или овощами зеленью оливками
но а картофель сразу с ней на одном блюде не подается
Ирина Пан
к столу - как ее подают? С салатами или как горячее отдельно ?
Можно и, как горячее. Горячие пирожки с картошкой под селёдочку. далее селёдка во всевозможных соусах (томатный очень вкусно) с лучком, молотым перцем и картошка толчёнка. Я подаю её к горячей картошке, а значит блюдо горячее.
Картошку - как горячее, селедку- как закуску. С чем связан вопрос? Можно ли обложить блюдо с горячей картошкой селедкой? Мой ответ- нельзя. Можно ли к селедке подложить остывшй картофель и так подать - мой ответ тоже НЕТ.
Ирина Пан
я то была, но чего то в памяти не осталось. Гости немолодые, соскучились по селедке... бррр, пообещала. Теперь думаю чего с ней делать, и как подавать. фуф
Это самостоятельные блюда. Обычно отдельно все подаю (картошку, рыбу, мясо, салаты, овощи). А гости уже сами решают, что им поесть.
Картофель подается как гарнир, лучше всего поставить на стол красивый большой горшочек чтобы каждый положил себе сколько хочет картошки. Ну а селедка - это всего лишь закуска, а закусок должно быть много на выбор. Если уж и решили подавать рыбные закуски, то сделайте нарезки из сельди и красной рыбы и приправьте все маслицем (совсем немного) и колечками лука (лук лучше положить на этой же тарелке отдельно, чтобы взять лук могли только те, кто его любит).