Блюда для торжества, праздника

Баранья нога на вертеле. При таком холоде доготовить до конца вообще реально?

Толкинисты решили собраться на пикник. Шашлык им не подходит, понятно почему. Или ноги баранов или бараны на вертеле, естественно. Ну эльфийских лепешек я им напеку, но они не смогут прожарить барана, как я считаю.
А что если костер перенести, понемногу угли добавлять и срезать только сверху, уже готовое мясо? По принципу шаурмы? И всегда горячее мясо будет. Или как быть то?
Румия Сафиуллина
Румия Сафиуллина
63 974
Пропечется. Только ее сначала пару дней в воде просаливать надо. Хотя... чего им, ролевикам, и несоленое съедят. Тепература окр. вохдуха не играет решающей роли. Срезать, как шаврму не скажите им, не дай Бог. Обожгутся все и вертел свернут. Глааное это мнооо много углей и чтоб одновременно еще готовили угли неподалеку. И ниеакого открытого огня
Айгуль Кощанова
Айгуль Кощанова
51 915
Лучший ответ
Румия Сафиуллина Да просолили уже. А к вертелу их никто не пустит, сама отрежу? Или как?
это называется шашлык по карски, а не шаурма
Z.
Zara .
71 009
Румия Сафиуллина Так это целая нога или баран. Что за шашлык такой?
чего курим с утра?)))) можно ее запечь дома, а на углях греть и пропитывать ароматом костра
Айгуль Смаилова
Айгуль Смаилова
96 650
Румия Сафиуллина Вообще идея, но тогда атмосфера у них теряется средневековая, так сказать.
зимой отлично жарят охотники на костре все прожаривается
Ирина Лычагина
Ирина Лычагина
72 514
Е-е-эх! Разогнали пионерскую организацию с кострами и картошкой, а народ собираться "по поводу" тянет! Разогревайте почти готовую, а то заболеете все, на ветру. Уши - то у вас остроконечный, хоть? Эль купить можно.
Катюша Кучанская
Катюша Кучанская
99 855
Румия Сафиуллина Не, я не с ними, чисто в качестве трактирщицы. А вот на счет сборов это да. Рыцари и странники вон объявились.
...а мне понравилась твоя идея со срезанием..).. пока срезанное едят.. уже другое мясо подойдет.. прожарится....
Людмила Беолусова
Людмила Беолусова
89 215
Румия Сафиуллина Вот и я так подумала. Уже холодно. Если все сразу снять - остынет и не так вкусно. А если по чуть-чуть, можно всегда прям шипящее отрезать всем входящим.))))
Однозначно будет необходим термометр-щуп. Без него адекватно приготовить без наличия опыта не получится.
Можно сделать навес-отражатель. Отдельный костёр для приготовления углей обязателен. Готовиться будет очень долго.

Могу только поддержать Я Умница - делать надо дома.

https://www.youtube.com/watch?v=XtgTGCUF6xg
Солнечный Зайчик
Солнечный Зайчик
76 483
Румия Сафиуллина Видео еще обрабатывается, но наверняка это Славный блогер. Я его всего пересмотрела еще три года назад и сейчас еще посматриваю. Так что поздняк. И не надо мне фото щупов скидывать, как будто я не видела таких. Первый и последний коммент.
запечь дома а потом на костре подогреть
Ирина Замыслова
Ирина Замыслова
82 487
Нет, ничего не получится. Большие объемы мяса - да еще на улице нужно пропекать долго на средней температуре. И тем боле - баранину, которая в среднем пожестче остальных видов мяса. С ногой вы можете сделать так как делают шаурму: на довольно сильном огне крутить периодически и в местах хорошего пропекания - срезать кусочки. Их - кушать с гарнирами, тушеными овощами - или класть в лепешки с другими ингредиентами...
Akmaral Dildabekova
Akmaral Dildabekova
61 738

Похожие вопросы