Как сделать гренки

Гренки @=
Ингредиенты:
• хлеб (батон) - 5 кусочков
• яйца куриные - 2 шт.
• молоко (коровье) - 200 мл
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• масло растительное
Процесс приготовления:
Яйца и молоко перемешать в миске, добавить по вкусу соль и перец.
Кусочки хлеба обмакивать в яично-молочную смесь и обжаривать на сковороде до образования золотистой корочки в растительном масле.

Нарезать кубиками и на 10 мин в духовку на противне. Если 10-ти мин мало, подержи ещё 5.

на вилку натыкаешь и жаришь над газовой горелкой

http://www.gotovim.ru/recepts/snack/grenky/

Гре́нки́ — различные виды поджаренного на масле хлеба.
Гренки - это ломтики булки или белого хлеба, которые или поджаривают на масле, или подсушивают до хрустящей корочки в духовке. Второй вариант еще называют гренки-сухарики.

Хлеб может использоваться как свежий, так и чёрствый.
Условно можно разделить на два основных вида: солёные и сладкие.
Солёные гренки (гренки-сухарики, крутоны) готовятся из любого вида хлеба.
Сладкие гренки - аналог французского тоста ((англ.) French toast). Готовятся из пшеничного хлеба, предварительно смазываются яйцом, либо вымачиваются в молоке и посыпаются сахаром.
Кроме сладких гренков, готовят гренки с овощами, творогом, рыбой и мясом.

Гренки с сыром для бульона или кофе =*
Батон, сливочное масло, сыр
Нарезать тоненько батон и каждый кусочек разрезать еще пополам.
Смазать маслом и обмакнуть в натертый сыр, чтобы он как следует прилип к хлебу.
Выложить на противень и поставить в нагретую духовку.
Минут 10-15, и гренки готовы.

Гренки с чесноком =
Хлеб, чеснок, сливочное масло
Хлеб порезать, обжарить на слив. масле и потом натереть чесноком.

Гренки сладкие =
Хлеб, яйца, сахар, масло
Возьми 2-3 яйца и смешай с сахаром, обваляй в нём куски хлеба и обжарь на сковороде.

Гренки с овощи и яйцом =
Батон, лук репчатый, яйцо, растительное масло, картошка, морковь
Овощи натереть на терке, лук нашинковать, все смешать с яйцом.
Батон нарезать. Смазать кусочки батона смесью и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом намазанной стороной, потом перевернуть, и слегка обжарить.
Выкладывать на тарелку (с бумажной салфеткой, которая осушит масло, так поступать со всеми жаренными продуктами).

Гренки =
1 батон, 500 г. молока, 3 яйца, растительное масло для жарки, соль.
Батон нарезать ломтиками.
Яйца, молоко и соль слегка взбить.
На сильно разогретую, политую маслом сковороду выложить ломтики хлеба, вымоченные (30 секунд) в молочно — яичной смеси.
Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Если есть сыр, то посыпать горячие гренки тертым сыром.
Подавать с чаем или кофе.

Другой вариант гренков - сухарики для супа.
Хлеб нарезают маленькими кубиками и подсушивают в духовке.
Чтобы придать суповым гренкам чесночный аромат, сковороду или противень предварительно натирают долькой чеснока.

Как приготовить гренки-сухарики/тосты
Самый простой и верный способ приготовления сухарей — подсушить нарезанный хлеб в духовке. В процессе превращения хлеб теряет 2/3 влаги, только имейте в виду, что черный обычно более влажный, чем белый, поэтому сушиться будет чуть дольше. Удобнее всего готовить сухари при невысокой температуре (до 120 градусов), тогда они вряд ли подгорят, и переворачивать их не придется. Ставить противень лучше сразу в разогретую духовку. В этом случае сухарики подсушатся за 30—45 минут.
Если время поджимает, и сухарики нужны здесь и сейчас, температура в духовке должна быть выше. При 200 градусах сухарики будут готовы уже через 10—15 минут. Но здесь главное их вовремя перевернуть, чтобы они не подгорели. Еще один плюс готовки при высокой температуре в том, что сухарики получаются очень рассыпчатыми. Если же вы никуда не торопитесь и любите твердые сухарики, готовьте при невысокой температуре. Можно добиться и промежуточного варианта: если вам нравятся сухарики зажаристые, с корочкой, но мягкие внутри, держите их в духовке около 10—15 минут, затем достаньте, переверните на другую сторону и поставьте сушиться еще на 10—15 минут.

взять глубокую тарелку, взбить два яйца, налить немного молока, нарезать хлеб, промокнуть хлеб с двух сторон в тарелке на содержимое, поставить сковородку на огонь, залить маслом и прожарить до желаемого уровня, не забыть посолить взбитое содержимое.

Вот - особые - с маслом и сыром: ladyandcity.ru/articles/zakuski/grenki_belye_s_pastoy_i_syrom/

К сказанному выше добавить нечего. Могу поумничать в другом. В слове гренки правильное ударение на "ки". Потому что в единственном числе будет гренок ( муж. рода)

1. Одеться.
2. посчитать деньги в кармане
3. выйти на улицу.
4 Дойти до магазина
5. Удостовериться, что в нем продают хлеб
6. Купить хлеб
7. Выйти из магазина.
8. Дойти до дома.
9. Зайти домой.
10а. Включить духовку
10б. Раздеться.
11. Взять хлеб в руки.
12. Положить на разделочную доску.
13. Порезать хлеб на кубики
14. Смазать лист маслом
15. Положить хлебные кубики на лист
16. Засунуть лист в духовку
17. Подождать несколько минут
18. Удостовериться, что сухарики под золотились.
19. Выключить духовку.
20. Достать сухарики
21. Назвать сухарики гренками

Гренки к супу.
Ломтик хлеба режем на кубики, кладем их на сухую сковороду и время от времени перемешиваем, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Гренки самые простые
Обжарить нарезанный хлеб (или булку) без корочек на сковороде на сливочном масле + чуть-чуть растительного + немного соли.

Гренки с сыром *
Растопить на сковороде 0,5 лож. жира, растительного или сливочного масла и, уменьшив пламя грелки, чтобы жир не подгорел, подрумянить на нем ломтики хлеба, нарезанные, кубиками.
Затем обкатать кубики в тертом сыре.

Гренки в кляре классика
0,5 батона, багета
3 яйца
5 ст. ложек молока
50 г топленого или растительного масла
соль
Взбить яйца с молоком, посолить.
Нарезать батон ломтиками и обмакнуть в яичную смесь, поджарить каждый на масле до золотистого цвета с 2 сторон.

Гренки масляные
Порезать хлеб на кубики сбрызнуть растительным маслом и подсушить в духовке до румяной корочки.

Гренки с чесноком в духовке.
На 300 грамм черного хлеба нам потребуется – 3 зубчика чеснока, черный молотый перец на кончике ножа, соль, 3 столовые ложки растительного масла (рафинированного).
Срезаем с хлеба корочки и нарезаем его небольшими кубиками. Готовим смесь из растительного масла, соли, перца и измельченного чеснока. Все соединяем и оставляем пропитаться на 15 минут, периодически помешивая. После чего выкладываем пропитанный хлеб на противень в один слой и помещаем в духовку, разогретую до 180ºС на 10 минут.
Можно сначала подсушить хлеб, а потом, пока горячий, перемешать со смесью. По желанию добавляем немного сушеной зелени.

Гренки с сыром из духовки.
Нарезаем хлеб ломтиками толщиной в полсантиметра и подсушиваем в духовке. Чтобы гренки получились хрустящими – перед помещением в духовку сбрызгиваем их холодной водой. Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным сливочным маслом и обратно в духовку – подрумяниться.

Гренки с чесноком простые
Нарезанный батон хорошо подсушиваем в духовке (150ºС), натираем чесноком.

Гренки с сыром и чесноком.
На 300 грамм пшеничного хлеба (здесь подойдет французский батон) нам понадобятся 100 грамм сливочного масла, 200 грамм твердого сыра, 4-5 долек чеснока, соль.
В распущенное при комнатной температуре сливочное масло добавить давленый чеснок и соль.
Батон нарезать на ломтики толщиной в 1 сантиметр и смазать их тонким слоем полученной смесью. Сверху посыпать каждый ломтик тертым сыром (примерно по 1 чайной ложке).
Для получения хрустящих и рассыпчатых гренок – запекаем их в духовке, разогретой до 170ºС в течение 20 минут, а для нежных – при 200ºС в течение 10 минут.

Бывает так, что совершенно нет времени на приготовление полноценного завтрака для всей семьи. Ситуацию спасет рецепт очень вкусных и питательных гренок в кляре.

Приготовить их – проще просто, к тому же и быстро, буквально «на скорую руку»!
Рецепт гренок в кляре. Ингредиенты

полбуханки белого хлеба или батона

1 яйцо

80-100 мл молока

щепотка соли

сливочное масло

Рецепт гренок в кляре. Приготовление

Хлеб нарезаем порционными кусками, стараясь не повредить их целостность.

Разбиваем яйцо,

заливаем молоком, солим и взбиваем блендером до однородной массы.

Разогреваем сковороду, кладем немного сливочного масла.

Каждый кусок хлеба обмакиваем с двух сторон в яично-молочную смесь и выкладываем обжариваться на сковороду.

Спустя пару минут переворачиваем на другую сторону.

Важно следить за гренками, чтобы они не пережарились: как только обжариваемая сторона приобретет привлекательную золотистую корочку, нужно переворачивать на другую сторону.

Невероятно аппетитные гренки в кляре готовы! Подают к столу их горячими, вместе с ароматным чаем или кофе. Приятного аппетита! http://restorator.name/component/search/?searchword=гренки&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20

Очень люблю гренки! Готовятся они элементарно - черный или белый хлеб смазывается сливочным маслом и обжаривается на сковороде на сливочном или постном масле около 10 минут. до образования хрустящей корочки снизу. Примерно вот так https://youtu.be/D8oT3-27FAg

Хлеб обмакнуть в яйца и пожарить с двух сторон, яйца посолить.