Блюда для торжества, праздника

подскажите меню вкусного ужина для двоих

Хочу приготовить вкусный ужин на двоих не знаю что и приготовить, а именно горячее, салат и ещё можно закуску .. и главное чтобы это сочеталось
на двоих хорошо делится кило пельменей
СК
Светлана Колисниченко
83 061
Лучший ответ
Надя Шапошник Пельмени это вещь но хочется чего нибудь более праздничного
Если под красное вино, то хорошо отбивные и фруктовый салат...
FM
Faranaz Merzaeva
50 746
греческий салат или капрезе, отбивная или филе красной рыбы с соусом и овощами (бланшированные или на грильной сковородке)
Akella ® *-*-* ®
53 927
Я за форель (либо семгу) стейками в фольге. Можно просто креветки к ней отварить и подать с лимоном, салат из помидоров-черри и зелени.
Вспомнила, кстати, можно красную рыбу выложить на противень, вокруг картошку очищенную, дольками. Залить сливками до половины, посолить, поперчить, запечь.
Идеально - итальянское направление.
Несколько вариантов паст: Спагетти-Карбонара, Паста-Болоньезе.
Вместо салата - пойдет прекрасно - нарезанный сладкий помидор с нарезанной также Моцареллой - положить кружки друг на друга с нахлестом по кругу тарелки, полить оливковым маслом, посолить, поперчить - и несколько листиков свежего базилика.
Ну и красное сухое вино. Только не итальянское - а лучше - Чили или Аргентину - дешевле, бархатистее, более вкусненькое (в средней массе).
Могу дать два рецепта пасты - что называется "от себя". Они очень вкусны (многие так говорят).
Паста с морепродуктами: garryspirit.ru/2016/04/19/pasta-sea/
Лапша по-гонконгски: garryspirit.ru/2016/04/19/noodles-hong-kong/
Вино, кстати - там же - на блоге выбрать можно... 8-)))
Я за простую пищу. Куриных частей в рукав с картошечкой, лучком, чесночком. И к ней салат из свежих овощей - зелень, огурчики, редиска. На десерт - мороженое с чем-нибудь вкусным.
Незатейливо, зато время тратить не надо, руки не грязные и едой не пахнут, плита чистая. Получается - ВСЕГДА! ))
Ивановская Яна
Ивановская Яна
47 141
Рыба запечённая в духовке, рис с овощами, салат весенний ( огурцы, капуста молодая)
Юлия Полозова
Юлия Полозова
43 269
всё вкусно
Галя Мосейчук
Галя Мосейчук
10 227
Если это романтик, то там не жрать нннадо ))) Кхе- кхе
Надя Шапошник Не романтик, а праздничный ужин для двоих надоели макароны с котлетой образно говоря))
Вкус нежности: Изысканная миниатюрная закуска станет удачным началом ужина на День святого Валентина. Рецепт тарталеток с нежным паштетом — именно то, что нужно. Пассеруем в масле 2 луковицы с 6 зубчиками чеснока. Добавляем 200 г свежих измельченных шампиньонов и выпариваем жидкость. Отдельно обжариваем 500 г куриной печени кубиками, приправив ее 1 ч. л. сушеного орегано и 1 ст. л. меда. Соединяем ее с остывшими грибами, кладем 100 г сливочного масла и взбиваем в гладкую массу. С помощью кондитерского шприца наполняем паштетом готовые тарталетки. Украсят этот вкусный рецепт для романтического ужина для двоих веточки укропа и зерна граната.
Искушенные кулинары знают, что́ приготовить на ужин 14 февраля. Легкий салат с авокадо, креветками и свежей зеленью — волшебное сочетание, которое пробуждает самые глубокие чувства. Готовим блюдо на две персоны. Разрезаем пополам 10 помидоров черри, заливаем их смесью из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. горчицы, сока лимона, щепотки соли, сахара и перца. Пока черри маринуются, отвариваем 200 г креветок и нарезаем 2 авокадо тонкими ломтиками. Соединяем все ингредиенты в салатнице, посыпаем их измельченным зеленым луком и рваными листьями рукколы. Это легкое красочное блюдо для романтического ужина придаст особенное настроение всему вечеру.
Свинина в изумрудах: Следующий номер романтического ужина в домашних условиях — мясо, непременно с какой-нибудь изюминкой. Свиные медальоны в тропическом соусе вполне подойдут на эту роль. Нарезаем 400 г свиной вырезки кусками толщиной 1,5 см, натираем солью с перцем и оставляем на 30 минут. Обжариваем 3 нашинкованные луковицы-шалот, добавляем 4 киви кубиками и тушим 15 минут на слабом огне. Вливаем 100 мл апельсинового сока и взбиваем блендером. Обжариваем медальоны до золотистой корочки, поливаем фруктовым соусом, или, как вариант, можно потушить несколько минут медальоны в таком соусе. Этот рецепт для романтического ужина подарит яркий фейерверк вкусов.
Лосось в сливочном уборе: Что приготовить на романтический ужин, если ваш любимый — рыбная душа? Каннелони с лососем, определенно, его порадуют. Тем более что приготовить такое блюдо для двоих очень просто и быстро! Обжариваем луковицу с 200 г шпината, выкладываем 600 г филе лосося кусочками и продолжаем жарить до румяной корочки. Отдельно растапливаем 50 г сливочного масла, вмешиваем 30 г муки, 400 мл сливок и варим густой соус. В конце кладем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Опускаем в кипящую воду на пару минут 10–12 каннелони. Наполняем их рыбной начинкой, заливаем сливочным соусом в форме для запекания, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 25 минут. Ваше коронное блюдо домашнего романтического ужина готово!
Загадка внутри: Блюда из птицы — отличный выбор для романтического ужина на двоих. Особенно если это мясной рулет с овощами. Разрезаем пополам 2 куриные грудки и отбиваем каждый кусок, обернув пищевой пленкой. Пассеруем в масле тертую морковь с репчатым луком. На сухой сковороде подпекаем сладкий перец соломкой. Смазываем каждый кусок отбитого филе с одной стороны смесью из 2 ст. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. специй для курицы. Кладем на край жареные овощи, пару ломтиков корнишонов, плотно сворачиваем и закрепляем.