Что делать, если опара на куличи не поднимается?

смотрите. берете рецепт.. как делается опара. берется вся жидкость из рецепта, нагревается не более 40 градусов, берутся все дрожжи, берется часть сахара (часть! зависит от количества дрожжей), потом добавляется несколько ложек муки. все это смешивается и оставляется на некоторое время. опара должна подняться "шапочкой" воздушной.
после того, как опара будет готова, ее смешивают с остальными ингредиентами и с отставшимися сахаром и мукой.
делайте из того, что есть что-нибудь другое, к чаю.
а для кулича приготовьте новое теста.

____
и главное: если вы не совсем опытны в тесте, но не берите рецепт, который предназначен для ста куличей!! возьмите хотя бы тот, где упоминается 50 грамм дрожжей

Да просто "сдохла"от такого количества муки и жидкости (
Прислушайтесь к рецепту Татьяны Яковлевой...

обратите внимание, что это опара на целый цех куличей. а не поднимается, потому что дрожжи мёртвые попались. купите другие дрожжи и добавляёте

Дрожжи надо было проверить. Теперь можно вмешать сухих, 1 стл развести в молоке

Сколько сотен куличей хотите выпечь?

Дрожжи плохие или холодно в помещении

Не поднимается - значит рано.

не может быть такого рецепта на опару. На 140 грамм живых дрожжей достаточно 2 стаканов теплого молока, 1/2 стакана сахара и стакан муки. А вообще столько дрожжей - это на 5 килограмм муки, то есть штук на 15 куличей)))

Переделывайте.

так сначала опару надо приготовить, а потом ВСЕ ингредиенты добавлять...
то что вы написали, СЛИШКОМ много для опары
дрожжи не смогли это все "поднять"

Не правильно внесли дрожжи, поэтому и не поднимается. От количества муки и молока это НИКАК не зависит

что то правда рецепт какой то страненький....