подскажите хороший рецепт крема, только не сливочного он очень жирный.

КРЕМ "НЕЖНЫЙ"
1 стакан сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 200 г масла, 1/4 пакетика ванилина, 2-3 столовые ложки ликера или варенья.
Сахар растереть с яйцом, прибавить молоко и, помешивая, довести до кипения. Охладить. Отдельно взбить добела масло и прибавить к нему охлажденную смесь. В крем добавить ванилин и ликер

КРЕМ КОФЕЙНЫЙ
3/4 стакана крепкого кофе, 250 г сливок, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки желатина.
Желатин залить небольшим количеством холодного кофе. Разбухший желатин сварить на паровой бане. Сливки растереть и взбить с сахаром, добавить остатки холодного кофе, заправить готовым желатином, снова тщательно взбить

КРЕМ ЛИМОННЫЙ
9 желтков, 300 г сахара, 4 лимона, 4 чайные ложки желатина, 3 стакана воды, вафли.
Растереть желтки с сахаром, прибавить цедру одного лимона. Желатин залить водой, подогревать на плите до полного растворения, но не кипятить. Влить сок лимонов, измерить стаканом, долить столько кипятка, чтобы всего вместе оказалось 5 стаканов. Взбивать на плите, постепенно прибавляя растертые желтки, пока масса не собьется в пену, но не кипятить

КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ
2 чанные ложки желатина, 3 стакана сливок, 150 г шоколада, сахар с ванилью.
Залить 2 стаканами воды желатин, поставить на плиту, подогревать, пока полностью не растворится, но не кипятить. Взбить сливки, смешать с тертым шоколадом и сахаром с ванилью. Влить постепенно, тонкой струйкой, теплый желатин, непрерывно взбивая

" белка, 0.5 ст сахара. несколько крупинок лимонной кислоты. Взбить до устойчивой пены.

Крем сметанный:
2 стакана сметаны охладить, взбить до образования пышной пены постепенно добавляя 1 стакан сахарной пудры, чуток ванильного сахара.
Взбивать 4 минуты. Удачи!

Знаю очень простой и эффективнй... ну, кремом - не назвать, скорее подпитывающая маска дл лица : на полпачки творога один йогурт, перемешиваешь и на очищенную кожу лица, на 20 минут, утром, для сухой кожи лица эффект - замечательный.