Как пахнет гусь? Как готовить его ?

Мясом пахнет, яблоками нафаршируй, чесноком натри, в рукав и в духовку...

Положительно.... пахнет вкусно.... особенно если его замариновать, а потом нашпиговать капусткой с черносливом, яблоками и риску чуть добавить..

На любителя он пахнет как и утка .китайцы готовят и прям нет запаха !

пахнет птицей - если промыть и замариновать в специях и изнутри и снаружи то готовый будет пахнуть аппетитно

Чегааа???

у гуся нет такого запаха как у утки)))

Сначала гуся нужно замариновать на сутки, я к стати буду печь его на новый год гусь мой 4 кг. на каждый 1 кг час в духовке на 170 градусов,

А маринад такой, взять большой целофановый мешок новый, туда выдавить 6 лимонов корки тоже туда, соль 1 столовая ложка с горкой, перец по вкусу ну примерно тоже 1 ст. л, 1 ст .л сахар, 2 ст л. гара. масала, , 2 ст л. бальзамико и туда же гуся замотать целофан и запачкать всего гуся в маринаде и в холодильник, на 24 часа. Когда гусь замаринуется, вытащить вытереть и в брюшко туго туго напихать яблок чернослив и много клюквы сушонной. Потом в духовку, через 3 часа сделать пасту и замазать кисточкой всего гуся и еще на час в духовку, А паста такая, красная паприка, соль перец чили, вустерский соус и немного бальзамики, Все гуся готова!

лучше чем к утке...

Гуся на пиве советую. Если утка то лучше на вине.
Делайте маринад на основе пива, специи смешивают. Точнее так.
1.подготовьте гуся, про мойте и высушить
2.делаем маринад и соус. Приправы есть готовые для мяса, возьмите их. Либо так, соль, перец, чеснок раздавленый, горчица, кетчуп/томатный паста. Добавьте немного масла. Смешайте это и намажьте полностью гуся. Можете внутрь добавить яблок. Яблоки с пивом дают горчинку, как особенность.
Засовуйте гуся в рукав. И туда же долейте немного пива.
Рецептов у меня много. В маринад вы можете сделать по другому. Соевый соус, пиво, специи, чеснок, лук, мед. И гуся в этом случае по частям раз делать и тушить в духовке.