Блюда для торжества, праздника

Посоветуйте рецептиков тортов с готовыми коржами

И чтобы красиво выглядел. хочу мч на день рождения приготовить :)
..Готовые коржи.. это реально отрава.. Купите уж тогда слоеное тесто и испеките коржи.. банка сгущенки и пачка сливочного масла.. крем.... не хлопотно и вкусно..
Наталия Павленко
Наталия Павленко
86 715
Лучший ответ
Вот, напимер, готовые бисквитные коржи со взбитыми сливками.... можно купить готовое слоеное тесто... включайте фантазию....
Г1
Гуля 123
53 670
Купить бисквитные коржи. Их 3. Каждый корж промазать взбитыми сливками (не менее 33 процентов). С сахаром. Можно добавить сливочный сыр, "Маскарпоне". Перемешать. На первый корж уложить тонко нарезанные бананы. На второй, то, что любите. Н-р, мандарины (удалить с долек белую шкурку и нарезать), ягоды (отлично-нарезанная клубника), черника. Можно ананасы из банки. Их тоже нарезать. Последний корж тоже покрыть взбитыми сливками и украсить по Вашему усмотрению. Можно ломтиками киви, клубникой, малиной, мандаринами. Для изыска- листочки мяты. Это должно ночь в холодильнике простоять. Для пропитки. Включите воображение.
Sumbat Masmakhunova
Sumbat Masmakhunova
75 622
Вафельные берите в таком случае) Для крема-сливочное масло (82,5%-это важно) и банка сгущенки, можно брать, как обычную, так и вареную. По вкусу такой тортик, как мороженое, когда охлажден. Помню, очень нравился такой в детстве. Украсить можно шоколадной глазурью ( готовая продается).
Готовила недавно мужу на работу, коллег угостить. Всем очень понравился!
Три темных бисквитных коржа диаметром 21-22 см пропитываем малиновым сиропом, смешанным с небольшим количеством коньяка.
Крем: половина баночки орехово-шоколадной пасты "Nut story" (180 грамм) +250 сгущенки+1 пакет сухих сливок для взбивания со вкусом клубники.
Для посыпки: 30 г любого шоколада.
Украшаем по вкусу. У меня были шоколадные капли.
Убираем в холодильник на несколько часов.
Приятного чаепития!
Торт из готового бисквита со сгущенным молоком
Бисквитные коржи — 2 шт. (уп)
Желток — 2 шт.
Минеральная вода без газа — 50 мл.
Коньяк — 120 мл.
Ванильный сахар — 5 г.
Масло сливочное — 450 г.
Сгущенное молоко — 400 мл.
Шоколад белый — 30 г.
Шоколад черный — 30 г.
Крепкий кофе — 50 мл.
Сахар — 2 ст. ложки.
Для приготовления крема необходимо миксером взбить желтки с минер. водой и сгущенным молоком.
Поставить смесь на слабый огонь и, помешивая, закипятить.
Подождать пока остынет смесь.
Масло взбить с ванилью и небольшими порциями ввести в охлажденную смесь, постоянно взбивая.
Смесь должна получиться пышной и ароматной.
Заваренный кофе процедить, вылить в сотейник, добавить коньяк и сахар.
Довести до кипения и дать прокипеть в течении минуты.
Коржики разрезать вдоль на 2 пласта.
Собирать десерт нужно следующим образом.
На плоское блюдо выложить корж, смазать кофейным сиропом, щедро промазать кремом, выложить следующий, прижать и снова промазать сиропом и кремом.
Так продолжать до последнего коржика.
Всю поверхность с боками торта из готовых бисквитных коржей также следует обмазать кремом.
Отдельно растопить белый и черный шоколад и хаотично разбрызгать по изделию.
Готовому десерту нужно будет дать пропитаться 2 часа и только тогда можно преподносить к столу.
Полезные рекомендации
С бисквитом сочетаются практически все фрукты и ягоды, избегать следует лишь киви, от него начинка может горчить. Если он предусмотрен рецептом, положите его только на верхний слой.
Для того, чтобы готовые бисквитные коржи были сочными и ароматными, их пропитывают сиропами, коньяком или ромом. Можно использовать и кисленькое варенье. Они лучше пропитываются, если смазывать их подогретой пропиткой.
С данными коржиками великолепно сочетаются ягоды и кремы на основе творога.
Для того чтобы фрукты, украшающие десерт, имели роскошный глянцевый блеск, следует покрыть их специальным желатином.
Так-же можете сделать (на фото внизу будет): Тортик с фруктами
500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
клубника,
виноград,
смородина,
киви (возможны и другие ягоды)
1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).
2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т. д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.
4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.
Приготовьте сами легко и просто, 2 яйца взбейте с 2мя стаканами сахара, добавьте сметаны маленькую баночку, пол банки сгущенки, перемешайте, добавьте 1ч ложку соды гашенной уксусом, стакан муки и 2-3 ст ложки какао порошка и перемешайте, тесто должно быть как густая сметана. Выпекайте в смазанной чугунной сковородке смажьте раст маслом и выливайте частями на 3 раза разделите, спичкой проверяйте готовность коржей, если спичка сухая значит готов. Когда достанете с духовке, горячий корж не вынимайтп, дайте остынуть , .Коржи получаются всегда. Крем пачку масла слив слегка комнатной темппратуры взбейте миксером с пол банки сгущенки, но можно чуть побольше половины, смажтте коржи всем этим кремом и вокруг торт руаами обмажьте, потрите бабаевский шоколад горький на терке и обсыпьте торт .
Анюта Красевич
Анюта Красевич
96 280
Аннушка, это ты? Ты переобулась в воздухе???)))
Коржи какие? бисквитные? вафельные? слоенные? песочные?
Лариса Тодорук
Лариса Тодорук
16 322