помогите. пришлите какой нибудь рецептик торта

ТОРТ "ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВЫЙ"

Для теста:
Яйца - 3 шт. , мука - 2,5 ст. л. , сахар - 2 ст. л. , ванильный сахар - 1 пакетик, какао-пудра "Выпекай-ка" - 2 ст. л.

Для сиропа:
Сахар - 1/2 стакана, вода - 1/2 стакана, коньяк - 50 г.

Для начинки:
Вишня (можно консервированную) - 300 г, сок вишни - 250 г, крахмал - 2 ст. л. , сахар - 1/2 стакана, корица на кончике ножа.

Для смазки торта:
Масло сливочное - 80 г, какао-пудра "Выпекай-ка" - 1 ч. л.

Для глазури:
Сливки - 100 г, шоколад для выпечки "Выпекай-ка" - 200 г.

1. Тесто: смешать какао-пудру и муку. Яйца растереть с сахаром до пышной пены, добавить ванильный сахар, какао-пудру и муку.

2. Дно формы (диаметр 15 см, высота 6 см) выложить пергаментом. Наполнить форму тестом и выпекать в духовом шкафу 40 мин. при 200 С.

3. Глазурь: расплавить шоколад (см. инструкцию на упаковке) , добавить сливки и перемешать до получения однородной массы.

4. Сироп: вскипятить сахар с водой, остудить, а затем добавить коньяк.

5. Начинка: половину сока вишни соединить с сахаром, довести до кипения. Вторую половину сока соединить с крахмалом и вылить в кипящий сок. Заварить получившийся сироп, высыпать ягоды вишни, корицу и проварить 1 мин. Снять с огня, остудить.

6. Выпеченный бисквит разрезать по горизонтали на три коржа.

7. Первый корж пропитать сиропом, смазать глазурью, уложить половину начинки.

8. Накрыть вторым коржом, также пропитать сиропом, смазать глазурью, уложить вторую половину начинки, а сверху накрыть третьим слоем бисквита.

9. Пропитать верхний корж сиропом.

10. Размягчённое масло соединить с какао-пудрой, равномерно смазать им весь торт, а затем остудить в морозилке в течение 5 - 10 мин.

11. Готовый торт залить оставшейся глазурью и охладить.

тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

торт из пряников. 1кг пряников 500гр сметаны 50 гр. сахара 1 шоколадк 3 банана. пряники режим вдоль на 3 части сметану смешать с сахаром бананы режим кружочками шоколад трём на тёрке. каждый кусочек пряника смачиваем в сметане и выкладываем 1 -й слой 2-й слой бананы 3 слой тёртый шоколад и выкладываем в такой очерёдности пока не закончится" материал".и на ночь в холодильник. по вкусу напоминает медовик. вкусный !

http://www.youtube.com/watch?v=n0dMita1iEs&feature=related На 23е ушёл на ура...

ТОРТ Ореховый с шоколадным кремом
Растереть 9 желтков с 10 ст ложкми сахара, добаить 2 ст ложки воды, 1- ст ложек толченых орехов, 9 взбитых белков, 4 ст ложки толченных сухарей. Приготовить тесто и вылить в смазанную форму, выпечь. Когда торт остынет, разрезать на 2 части, пропитать сиропом -3 ст ложки водки+3 ст ложки варенья. Крем- 50-75 гр шоколада разломать, добавить 2 ст ложки воды и растопить на водяной бане, охладить и взбить в любым масляным кремом.

шоколад - 150г
или какао - 3 ч. л.
сахарная пудра - 30 г
сливки - 2 ст. л.
сливочное масло или маргарин - 150г
сахар - 180г
яйцо - 6 шт.
мука - 150г
абрикосовый мармелад - 2 - 3 ст. л.
для глазури:
растопленное сливочное масло - 40г
шоколад - 100г
сахарная пудра - 120г
горячая вода - 4 ст. л. .

Шоколад растопить. Масло хорошо растереть вместе с сахаром, превратив в совершенно однородную массу, постепенно добавив 6 желтков. Влить в массу растопленный шоколад или какао, добавить сахарной пудры и сливки. Затем дважды добавить просеянную муку и взбитые с оставшимся сахаром белки. Белки следует добавлять постепенно, помешивая при этом основную массу.

Хорошо смазанную жиром форму наполнить тестом. Печь торт ровно час при умеренной температуре.

Торт вынуть из духовки, дать ему остыть, осторожно переложить на блюдо, сровнять бока, смазать весь торт нетолстым слоем абрикосового мармелада и залить теплой шоколадной глазурью. Готовый торт хорошо охладить.

Делаем глазурь. Шоколад разламывают на кусочки, добавляют горячую воду и нагревают, пока шоколад не растворится. Затем добавляют размягченное масло и сахарную пудру и растирают в однородную глазурь.

Прага
Рецепт даю на 2 коржа, но я чаще всего делаю высокий из двойной порции (4 коржа) , т. к. идет он просто на ура))) )
Делаем тесто
3 яйца взбиваем с 1 ст. сахара, когда получилась белая пена из яиц и сахара добавляем 0,5 б. сгущенки, 5 ст. лож. сметаны, ¼ ч. лож. соды гашеной уксусом, 3 ст. лож. какао (лучше типо советского – золотой ярлык) , 1. ст. муки. Я все взбиваю миксером, тесто тогда получается воздушным. Тесто получается жидким… как густая сметана. Далее тесто разделяем на 2 части и печем коржи при тем. 180 градусов 15-20 мин.
Крем делаем из 200 г. сл. масла (мягкого) взбиваем потом добавляем в него 0,5 б. сгущенки и 2 ст. лож. какао, все взбиваем. И полученным кремом промазываем коржи.
Потом весь торт покрываю глазурью из 30 г. сл. масла растопить, в него добавить 3 ст. лож. песка, 3 ст. лож. какао, дать чуть подстыть и добавить 3 ст. лож. сметаны.
Приятного аппетита!

медовик-3 ст л меда-растопить 1 пачка маргарина растопить 3 яйца 3 ст муки 1 ст сахара 1 ч л соды гасить уксусом замесить получится 3-4 коржа перемазать кремом 500 гр сметаны 1 ст сахара 150 гр масла взбить

Наполеон
Крем: банка сгущенки и пачка масла (180гр. )
Тесто: 2 стакана муки (я положила 2,5, так как явно мало было, даже не раскатывалось) , 200-300 гр. масла, 2 яйца (лучше 3 желтка) , вода или молоко 2 ст. л. , соль 1\4 чайной ложки. Это на 600 гр. изделия.
Приготовление:
Масло разминаем, соль растворяем в воде\молоке, все продукты на тесто смешиваем. Затем кирпичиком положить на муку, раскатать (1 см. толщина) , сложить вчетверо, еще раз раскатать - тесто готово.
Раскатываем пласты по размеру формы и запекаем при температуре 200-210 градусов (раскатали лист, в духовку, следующий раскатываем).