посоветуйте, что бы такого вкусного приготовить на день рождения, чтоб не совсем банально, но в то же время с изюминкой?

Телятина с ананасами
1 кг мякоти телятины, 2 зубчика чеснока, 2 стол. ложки сухого белого вина,
2 луковицы, 100гр сыра, 150 гр майонеза, 1 банка консерв. ананасов (кольца) ,
8 шт. консервированных маслин без косточек, маргарин для смазывания формы,
1/3 чайн. ложки тёртого мускатного ореха, солб, молотый перец чёрный по вкусу
Мякоть телятины вымойте, обсушите, разрежьте на 8 кусков и хорошо отбейте.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Куски мяса посолите, немного поперчите, натрите чесноком, посыпьте мускатным
орехом, сбрызните сухим вином и оставьте на 15 мин.
Лук нарежьте кольцами. Сыр натрите на крупной тёрке и смешайте с майонезом.
Кольца ананасов и маслины по отдельности откиньте на сито.
Духовку разогрейте до 160*. В смазанную маргарином форму поместите куски телятины.
На каждый из них уложите кольца лука и накройте кружком ананаса.
Сверху выложите смесь тёртого сыра с маёонезом и разровняйте.
В середину каждого кружка ананаса положите маслину, поставьте в духовку и запекайте
30 минут.
Готовое мясо можно украсить веточками зелени. На гарнир подайте отварной или
жаренный дольками картофель.
Телятину можно предварительно замариновать в воде, подкисленной уксусом:
так мясо станет нежнее и сочнее.

мясо"снежная королева"
мясо
репчатый лук
майонез
Любое мясо нарезаем кусочками, выкладываем на смазанный противень, кладем на мясо нарезанный лук – слоем 1 см. Сверху обильно поливаем майонезом. Солить не надо!
Запекаем 40-50 минут в духовке при температуре 180°.
Как только майонез станет шоколадного цвета – значит, пора вынимать.
Мясо, даже самое жесткое, получается необыкновенно нежным и сочным, едоки пальчики облизывают.

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В "ПЕЛЁНКАХ"
Продукты:

упаковка крабовых палочек (охлажденных) ;
плавленный сырок;
майонез;
чеснок;
красный перец молотый (щепотка) ;
листья салата;
морковь по-корейски.
_____________________________________________________
Смешиваем плавленный сырок, майонез и красный перец.
Затем аккуратно разворачиваем крабовые палочки и намазываем их приготовленной массой,
кладём немного моркови по-корейски и заворачиваем крабовую палочку.
Получился рулетик,
который можно завернуть в лист салата и сколоть зубочисткой, чтобы не развернулся.

Салат "Чёрный жемчуг"
2 варёных яйца, 200гр очищенных креветок, 200гр твёрдого сыра, 1ст чернослива, 100гр слив. масла, 0,5ст грецких орехов, майонез и орехи и чернослив для украшения
Грецкие орехи порубить, чернослив распарить, сделать сбоку надрезы и начинить орешками. Яйца очистить и натереть на средней тёрке. Сыр также натереть на средней тёрке. Слив. масло натереть на мелкой тёрке.
Салат выкладываем слоями:
-половина тёртых яиц
-половина креветок
-майонез
-половина сыра
-половина масла
-чернослив с орехами
-оставшиеся креветки
-майонез
-оставшийся сыр
-масло
-майонез
-яйца
Украсить черносливом и орехами.
Вкусный и нежный салат!
Приятного аппетита!

НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ И ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!!!

Кебабчата

Мясо дважды прокручивают, добавляют сливки, мускатный орех, перец, соль и сахар. Тщательно вымесив дают час выстояться на холоде. Скатывают плотно колбаски диаметром 2х5 см. Смазав маслом жарят на решетке, вертеле или сковороде. Я жарю на электрогриле, нанизав на деревянные шпажки с луком пореем. Гарнируют картофелем и зеленью.

600 г. нежирной говядины или баранины, 100 г. сливок или бульона, 1 ч. л. соль, ½ ч. л. перец, ½ ч. л. сахар, мускат

Поджареных ПКшников в соку Ассасинов....

Любите суши и све в этом роде? Организуйте днюшку в японском стиле или блюда из разных кухонь.

Пицу. Она всегда разная.

5 яиц вареных
ананасы консервированные (1 банка)
крабовое мясо (1 пачка)
200 гр. сыра
грецкие орехи.
Отдляем белок от желтка, в блэндере измельчить белки. Выкладываем слоями и после каждого промазываем майонезом.
1й слой-белки --майонез,
2й слой -крабовое мясо (измельчённое в блэндере) -майонез,
3й слой-ананасы (порезать кубиками)
4й-сыр (изм. в блэндере) -майонез,
5й-желтки (изм. в блэндере) -майонез,
сверху посыпаем измельчёнными грецкими орехами.
ПОВЕРЬТЕ-ОБЪЕДЕНИЕ! Приятного аппетита!!!

мясо по-тайски

Мясо режется небольшими кусочами (2,5 х 2,5см) , заливается соевым соусом, чтобы мясо было скрыто в нем, добавляем немного кетчупа (обычного томатного) . Можно добавить лук, порезанный кольцами, грибы. Ставим минимум на 30минут в холодильник (чем дольше простоит, тем лучше промаринуется) . Одеваем мясо на деревянные шпажки (не сильно плотно друг к другу) и ложим на решетку-гриль, можно на противень. Жарим пр высокой температуре в духовке до готовности - в зависимости от количества мяса от 30 до 60 минут.
Можно вместо мяса использовать рыбу.