черная вкуснее, естественно. Красную из горбуши не люблю, из кеты вкуснее - более нежная и приятное сливочное послевкусие. Из горбуши более соленая и с легкой горчинкой
1) морская рыба сильно уступпает речной.
2) красная рыба - это не сраная горбуша, а осетрина, нельма, белорыбица, омуль, у которах мясо не имеет красного цвета. Красная означет хорошая, дорогая
выбрать у тебя нечего
а краснаую икру ложками не жрал, а на бутербродике не впечатлила. Щучья на хлебе - вкуснее
Ни одно фото "слюнок" не выделило. Извините. Первая заповедь европейской кухни: блюдо должно аппетитно выглядеть и красиво (или оригинально) подаваться. Посуда играет не последнюю роль.
Свежая горбуша? У нас на Урале???
Да она прямо по улицам плавает, хвостами бьёт. Мы её руками ловим с криками: "Ату её!!!"
Если серьёзно, то пока горбушу до нас довезут, она успеет состариться, и хорошо, если не пару раз. )
Из трёх вариантов выбираю красную икру.
Горбуша стоила от 200 р до карантина, сейчас не знаю.